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第29章 收鱼肝脏吗?

第29章 收鱼肝脏吗?

楚漩知道自己必须把厚脸皮坚持到底,不然真要出人命,于是轻声撒娇,“高奶奶,从明天下午开始我会大量收购剥皮鱼,以后您都得在家帮我杀剥皮鱼,再说了,您不知道市里的大型农贸市场的具体位置,但明晨叔知道哦。正好让他带上我婶子去市里逛一逛,也能跟我作伴。”

高美娟想了想,是这么个道理,为了小漩的烤鱼片作坊顺利打开市场,大儿子少出一天海也没啥。

“好,等他回来,我跟他说。”

楚漩这才放心地离开。

当她到家时,小弟已经杀完剥皮鱼,鱼头鱼皮内脏扔进垃圾桶,只留鱼肉和鱼骨。

楚漩看一眼鱼肝,面带惋惜,“鱼肝脏可以提取鱼肝油,今天扔就扔了,明天我去趟县城制药厂,问他们收不收。”

楚沣一脸佩服地望着她,“姐,你好厉害,都知道鱼肝脏可以提取鱼肝油。”

自从分家后,姐姐总能给他惊喜。

楚漩不会告诉他,这知识是沐辰泽上辈子告诉她的。

为了鼓励小弟好好读书,她面不改色地撒谎,“那是因为我偷偷读了不少书。”

楚沣小声嘀咕,“我怎么不知道?”

楚漩轻轻敲了敲他的脑袋,“若被别人知道,那还叫偷偷读吗?好了,你不是想知道怎么做成烤鱼片吗?看我的!”

戴上用旧衣服改的围裙和套袖,开始腌制剥皮鱼。

提前准备了白糖、花椒、料酒……

今晚只做咸甜口味。

至于鱼骨头,暂时一起烤,等打开市场后,再专门制作不带鱼骨的烤鱼片。

其实鱼骨头烤出来很好吃,还有补钙的功效。

这些天楚沣被楚漩教育地非常勤快,眼里有活。

不等楚漩说什么,他已经去土胚房拿柴火。

今晚他俩各自住新卧房,以后土胚房用来盛放柴火和杂物。

新卧房并不潮湿,因为提前几天烧了炕,已经烘干得差不多。

现在天气热,用不上火炕,在灶房烧火前,拦上炕道,卧房温度不会受影响。

灶房比以前宽敞了两倍,而且是砖房水泥地,有两个大窗户,打开后,通风效果非常好。

楚沣感觉在这样的灶房里做饭是一种享受。

生火烧水。

水开后,楚漩提着一桶水回卧房洗澡,这鱼还得再腌制一会。

十来分钟后,楚漩洗完澡,换上干净衣服。

把洗澡水往院子里一倒,水接触水泥地时,发出滋啦一声轻响。

听上去是那么悦耳。

水泥地面不一会就干。

楚沣也走出卧房,出来倒水。

姐弟俩相视一笑,住着宽敞的房子,洗澡不怕弄脏地面的感觉真好。

衣橱之类的家具过两天才能到,不过他俩不着急。

楚沣倒完水,去灶房看烤炉里的柴火。

柴火正旺。

晚上十点多,楚漩姐弟俩把鱼整齐地摆放在钢制托盘上,通过控制炉子上的通风口大小,得到合适的炉温,才把托盘放进烤炉。

楚漩负责看炉子,她有上辈子的经验。

四十五分钟后香喷喷地黄澄澄的烤鱼片出炉。

没有一条烤糊,卖相都特别棒。

稍微冷凉一点,楚漩掰下一块,递给小弟。

“尝一尝。”

楚沣一脸虔诚地接过,先是咬一小口,嘴里有鱼的鲜味、甜味和咸味,紧接着咬了一大口,“好吃!”

楚漩咬了一口鱼骨,酥脆美味。

成功了!

鱼肉片比别家卖得口感好很多倍,若是有压面机压一压,鱼肉会更加松软适口。

等再攒点钱,就买压面机。

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