这时就需要调料来调和了。

这些东西谁都会用，但是用多少，什么时候用，却是有讲究的。

由于林哲对于香味十分敏感，这一切都把握的驾轻就熟，做的更是恰到好处！

番茄鸡蛋炒香，再放鸡精、耗油提味增鲜。

可惜这些调味料都有着或多或少的异味，这一点林哲没办法避免，他就只能尽可能的发挥各种调料的优势。

随着各种材料的应用，林哲不断的调味，很快番茄鸡蛋的香味就越来越浓郁。

现在的番茄鸡蛋，已经去除了绝大部分鸡蛋的腥味，这就是本事。

炒制到什么时候，香味最浓郁，这就是功夫！

对于做菜，林哲没有太多经验，但是对于香味的把控，他却是有着无与伦比的天赋。

很快，一股股浓郁到极致的香味，就不停的从锅里散发出来。

当肉香味达到极致的时刻，立即加水。

继续爆炒片刻，要不然鸡蛋就要老了，这时味道就变得不同。

鸡蛋炒到最好，翻炒出香，再酌量加点老酱油等调料。

此时加水，温度开始恒定，香味虽然开始变淡，但是却可以持之以恒。

“我......草？”

香味变淡了之后，杨东海又是一句没文化的表现

“真是没文化！”

林哲一脸笑意，他就喜欢看杨东海那没见过世面的样子。

为了多看一会，他火力全开，开始为了一碗四十块的面，再努力一把！

一碗四十块的面条，必然要好吃。

而好吃的来源，除了面、番茄鸡蛋浇头必须要好之外，还有其他细节。

随着番茄鸡蛋浇头不停的加热，刚才因为加水变淡的香味，再次开始飘出。

这一次香味跟昨晚又有不同，现在的香味不再只是浓郁，而是增加了深层次的变化。

现在的香味变得有点悠远，一股股、一丝丝，不停的向外飘荡。

闻着完美无瑕的香味，林哲的脸露出一丝笑容。

至于杨东海脸的震惊，就从来没有消失过。

而他就喜欢看杨东海那震惊的样子，因为那一脸震惊可以换钱。

中秋佳节&国庆亲情回馈！充100赠500VIP点券！

(活动时间：9月29日到10月6日)