先不说大量摄入这种油类，对于人体是否健康。

单单是其高昂的成本，就不是家家户户，都能支应得起的。

北宋就算再怎么富庶，对于大部分平常百姓来说，半年吃一顿肉，也是常态。

在这种大环境下，哪家能舍得天天买肥肉回来炼油？

但是，现代的这些油，就不一样了。

不论是豆油、花生油、菜籽油、色拉油，成本都远远低于动物油。

而且，植物炼出的油，比起动物油，更便于长时间储存。

买上一桶，即便一年用不完，都不会坏。

帝宋集团名下，有一家规模很大的油厂，海市大部分油类，都是由此生产。

赵老板打算让潘雪儿在有空的时候，到油厂去参观参观。

只要转上两圈，油类从选料、制作，到包装、储存，便基本上能明白七八成。

盐，是一项有些烫手的生意。

古时候，朝廷对盐把控得很严，几乎可以说是作为国库的主要收入。

私自倒卖私盐，是很重的罪，如果数量够多，甚至可以杀头。

赵老板的建议是，如果自己想要碰盐方面的生意，必须提前和官府谈拢。

朝廷主要开采的矿盐和井盐，肯定是一个指头，都不能碰。

潘雪儿要攻略的，是利润更大，并且还没有被人分羹的海盐。

北宋的经济体，主要在南方，沿海城市极多。

倘若将这项方案，顺利实施，将会成为潘雪儿最恐怖的收入。

茶，不需要过多考虑。

毕竟，这是大宋名媛的工作范围。

身为一名董事长，赵老板很清楚各司其职的重要性。

如果自己抢了人家的活，白白受累不说，还会让大宋名媛不高兴。

酱、醋，是两种古时候并不流行的调味品。

毕竟，那个时候，吃饱都是难事，又如何能奢望享受美食？

但是，这并不代表这些生意，没有利润。

别忘了，潘雪儿穿越回去，可不仅仅只是作为潘金莲本身。

而是会改变整个汴京，乃至整个大宋的存在。

如果各项计划顺利实施，大宋百姓的生活，都会得到天翻地覆的改变。

试想，家家户户都能用上电灯，用上自来水。

百姓们吃得起盐，吃得起米，吃得起油，吃得起肉。

到时候，难道不会想着品尝更多的美食吗？

人心都是得陇望蜀，贪婪永无止境的。

酱醋这些东西，没什么好说的。

最为重要的有两点，一是选料，一是发酵。

选料，无非就是各种豆类。

豆子是古时候种植面积最为广泛的作物，不需要考虑成本。

而发酵，则只需要有一个合适的场地，以及充足的时间。

那句广告词，是怎么说的来着？

晒足一百八十天，晒出美味，晒出新鲜！