时间临近中午,酒店前厅慢慢来了不少客人,菜单传过来后,厨房很快进入了忙碌的状态。
但是在伍德凯的指挥下,大家忙而不乱,各自有序地忙碌着。
看着何雨柱配合给大师兄备了一份食材后,伍大厨叫了一声:“柱子,这份单子就交给你了。你去三灶做菜。”
何雨柱应了一声,在众多学徒羡慕的眼神中,接过菜单,扫了一眼,就快速的准备了起来。
既然是师傅考验自己的水平,何雨柱并没有安排其他学徒配合备菜,而是自己从挑选食材开始,洗菜、择菜、切菜一气呵成。
菜单里有宫保鸡丁和回锅肉两道荤菜,何雨柱选用了现成的食材。
三下五除二就准备好了材料,何雨柱估摸了一下每道菜花费的时间,排了一下顺序。
起火、热锅、放油、下菜、撒调料、翻炒、出锅、摆盘,在熟练的动作下,何雨柱不到二十分钟的时间里,就完成了菜单全部的两荤、四素六道菜。
伍大厨在旁边一直关注着何雨柱的一举一动,每出一道菜,都会用筷子拨出一点细细品尝。
看着跑堂端走了最后一道菜,伍大厨才把何雨柱招过来,将每道菜的优劣之处都点评了一番,然后让他自己琢磨。
何雨柱沉吟着走开,一边回忆思索着师傅的指点,一边查看着系统的模拟过程:
我的宇宙模拟功能开启
何雨柱数字孪生模型使用中...
何雨柱厨艺技能数据建立中...
川菜-宫保鸡丁操作数据采集中...
川菜-宫保鸡丁点评数据(伍德凯)采集中...
川菜-宫保鸡丁操作数据修正...
川菜食谱修订中...
厨艺练习中...
厨艺熟练度 1
...
何雨柱思忖,自己师傅应该是到了大师级的水平,也就是国宴级的厨师。
他的点评,不但使得何雨柱对于各道菜的制作都有了新的认识,也在厨艺熟练度也有了大幅度的提高。
天天向学习系统
个人属性
姓名:何雨柱
境界:化神(0\/3000)
体质:67
力量:71
速度:73
技能属性
厨艺:中级(8935\/1万)
国术:初级(563\/1000)
修神咒:5级(0\/3000)
厨艺熟练度涨了160点,何雨柱估计师傅的指点大约涨了100点,自己做了六道菜大约提高了60点。
随后,伍德凯又找机会特意让何雨柱把这6道菜做了几遍。