伍德凯师徒十分感激地送走三位见证人。

随后老伍冷笑着瞪了自己徒弟一眼：“今天趁了你的心了吧，小子。”

何雨柱深施一礼，感激地说：“多谢师傅成全！”

“既然做了，就要做好。我等着吃你地鲁、粤、淮阳大菜。”

何雨柱连忙求饶道：“师傅，我也就是贪心了点，你怎么还当真了呢？就今天简单说说，我要是能做出来，那不是成精了吗？”

伍德凯白了他一眼：“你可不就是成精了吗？要是接触少的人还真被你给骗过去了，谁能知道你小子滑头的很呢。”

何雨柱连忙说：“师傅您过奖了，我离您还差得远呢。”

“行了小子，自己人家里关起门来说话用不着掩饰。你超过师傅这是好事，说明一代更比一代强。今天三位师傅不也是大大夸奖你回锅肉做得好吗！”伍德凯是既悻然又欣慰，不知道自己是收了一个什么样得妖孽徒弟。

他沉吟一下，又说道：“从选见证人，我就觉得你别有所图。今天席看你往做菜扯，我才发觉你的真正意图。不过你小子有点贪心啊，三大菜系将近四十道菜，你最后能记住几道菜；而且人家也不傻，又没说火候、放料这些手法细处，你能得多大好处啊？”

何雨柱也不辩解：“师傅，我是觉得请大师指点得机会难得，多了解一点，哪怕做不出大师菜，对自己川菜做法有点帮助也是好的。”

伍德凯点点头：“要是这么说，到是有点道理。”

随后又问何家父子：“既然出师了，后面你是怎么想的？我看就在酒店干下去吧，用不了几年就可以接我的班了。”

何雨柱笑了笑：“现在当然是留在酒店，怎么也得先把师傅您的一身厨艺学到手啊。

但是从长远来看，我觉得还是进工厂比较好。”

见伍德凯有些生气，何雨柱连忙解释道：“师傅您先别着急，我这么说是有根据的。不知道您最近是不是看报纸了，面近来多次提到公私合营的事。

除了像钢铁、纺织、电厂等这些重点厂子，其他私人店铺也不会例外。一开始走公私合营地路，由公家派人经营。后面逐渐都会改制，变成国有企业。

既然现在已经开始宣传了，估计明年很快就要定下来，以后工厂里的工人就都变成国家的人了。”

伍德凯闻言不由思索起来，以前他可没注意到这方面的事情。

何雨柱接着说：“师傅，我觉得咱们峨眉酒店也迟早有合营的那一天，所以留在酒店还不如进厂，毕竟背靠大树好乘凉，轧钢厂的分量可不是一个峨眉酒店可以相比的。而且，厂里做小灶依然可以练手艺。”