招呼后厨杂工抓紧菜的同时，转头看向赵丰年问道：“领悟了多少？”

赵丰年沉吟片刻，给了一个谦虚的答案。

“九成！”

“........”

蓝国华看了赵丰年一眼。

没急着反驳。

而是直接让开位置，淡淡道：“来，做一遍我看看！”

“好！”

赵丰年也不扭捏，直接接过大勺，直接点火开灶。

赵丰年这边的动静，吸引了后厨一众帮厨的目光。

全都离老远看着。

靠前是不行的，因为这是规矩。

大师傅做菜，其他人不能从旁偷看，因为这叫偷师！

这是坏规矩的行为，搞不好是要被开除的。

赵丰年不是第一次灶了。

昨天他就自己偷偷炒了一盘土豆丝，所以已经算是有经验了。

而且他中级厨艺的水平，难得菜做不了，照猫画虎还是没问题的。

所以赵丰年很轻松的就手了。

从第一步切豆腐开始。

将豆腐切成四方小块，加盐焯水，起锅烧油，放葱蒜爆香，炒提前腌好的牛肉末，调小火，放料酒豆瓣酱炒出红油，沿锅边加入高汤，放盐胡椒粉调味，加入豆腐，中火慢炖，在撒一些辣椒面，最后淀粉勾芡，出锅前撒一点青蒜苗，这就齐活了！

【叮！宿主初次成功做出麻婆豆腐，厨艺技能熟练度 200！】

乖乖！

赵丰年惊喜到了。

这可比切菜快多了啊！

做一道菜一下子就涨了200熟练度！

太过瘾了。

果然，还是炒菜最香！

赵丰年美滋滋的将麻婆豆腐出锅，倒入盘中。

一抬头，却发现周围人看他的眼神跟看外星人似的。

就连蓝国华都一脸的不可思议。

他想到赵丰年可能真的非常有天赋。

但是再怎么有天赋的，那也不可能看别人做一遍自己就学会了吧？

做菜虽然看着简单，但是要想做到各个步骤忙而不乱、时间恰到好处、火候完美掌控、调味适量适中，那是非常难得。

很多新手学徒学三五年的厨艺，真正手的时候都会忙中出错。

不是火大了，就是调味掌握不到位。

但赵丰年呢？

只跟着蓝国华学了一遍，居然就能成功复刻出来！

尽管赵丰年因为手艺生疏，其中个别步骤掌握的不是很到位。

但赵丰年能大致不出错，这就已经很变态了。

至少蓝国华走遍大江南北，像赵丰年这样的人，那只见过寥寥几个。

不过那些人都是对持枪作战有天赋。

有一些战士天生就会打仗。

第一次打枪，跟着学一遍窍门，就能打中目标。

跟赵丰年这种都很类似。

而赵丰年，是蓝国华第一个见过在厨艺如此有天赋的学徒！

蓝国华先是震惊，然后慢慢的，神色开始逐渐兴奋了！