小炒肉这道菜是湘南名菜。
做法相对来说比较简单。
秦景逸这会儿工夫,已经把肉片儿过油。
随后下入油锅开始煸炒,期间加入豆瓣酱,老抽和糖调色,全程一直都注意着火候。
对于做菜来说。
最关键的其实就是火候。
很多菜之所以失败,就是火候没有掌握到位。
尤其是对于龙国的炒菜来说,火候至关重要。
程萧就在旁边认真的看着,这会儿功夫,已经被秦景逸的做菜手法给深深的吸引到了。
整体一气呵成,没有丝毫的停滞感。
再回想起来自己在家做菜的模样,手忙脚乱的,和秦景逸这边完全都不能比。
她此时已经不难看出,秦景逸是一个专业的。
如今正在观看着直播的黄小明,也露出诧异的表情。
旁边的岳芸鹏直挠头,道:“小明哥,这下麻烦了,咱们遇见个强劲的对手啊。”
他原本以为秦景逸只是想蹭中餐厅第七季的热度。
别看来这里把中餐厅装修的不错,做菜方面,肯定是不行,估计还要在国内请厨师。
万万没想到,秦景逸做菜不仅不错,还是专业水平的。
黄小明故作镇定的道:“不用慌,咱们这边还有热芭呢。”
他很快把目光落在热芭的身。
只见此时的热芭,满脸都写着慌张。
“他这厨艺,我好像还真比不了。”
热芭多少有些心虚。
她属于临阵磨枪,锋利谈不,最多就是有点光亮而已。
再看秦景逸这边,要说没学过厨师,都没有人相信。
直播间不少观众们,这会儿功夫都开始造谣了。
“这你们就不懂了吧,主播绝对是专业的,他之前学过厨师。”
“前面那位老哥的话我可以给证明,主播之前的确学过厨师,还拿过国家一级厨师证明呢。”
“好家伙,之前怎么不听你们这些人说,我差点就相信了你们的鬼话。”
“这厨艺,要说他没学过厨师,我还真不相信。”
“……”
真正的厨师做菜,和家庭主夫,那是有着明显的区别。
看秦景逸洒脱淡然的样子,显然就像是学过。
没一会儿工夫,一般小炒肉已经正式出炉。
程萧的小鼻子特别灵,她闻了闻味道,都露出满脸陶醉的表情。
“好香的味道啊。”
“我最喜欢吃的就是小炒肉了。”
“这味道让我想起了我奶奶。”
她一下子就回忆起了自己小时候,放学回家,奶奶给做小炒肉的画面。
前段时间,奶奶刚刚去世,可是让她哭的不行,这个世界对自己好的,人又少了那么一位。
“好香啊。”