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第12章 巴里坤羊肉焖饼子

中午时分,两人赶到了巴里坤的县城。

巴里坤的县城规模不小,虽没有什么高楼,但是民宅和商业街区也修建的规规整整。

巴里坤现在没有什么名气,但是在古代一直都是一个军事重镇。

几千年前,大月氏就在这里建立了王庭,后来大月氏被突然崛起的匈奴伟人冒顿单于击败,被迫离开了这里,迁往中亚地带。

再往后巴里坤依次被西汉、匈奴交替接管,自唐代以后彻底归于中华。

在清代康熙年间,这里正式更名为巴里坤,当时为了与准噶尔作战,清廷在巴里坤设置了战时指挥中心,在这里屯粮、屯兵,把这里彻底建设成为一个军事重镇。

至今巴里坤还遗留着很多历史遗迹,比如唐代的古城墙、清代的汉城和满城。

两人走在巴里坤的街道上,听着李凌边走边介绍巴里坤的历史,小莹不仅有点佩服,

“老李,你是提前背了台词吗?为什么这里这么熟悉”

李凌一笑说道,

“我就是对人文地理比较感兴趣”

小莹听的还挺认真,问道:

“那为什么巴里坤在古代一直都是兵家必争之地,今天为什么有点无人问津了呢?”

李凌也来了兴致,用手机打开地图,给小莹和直播间的网友讲解了一番,

“进入西域,也就是XJ腹地,走的最多的路线就是河西走廊,也就是小莹你来这边的路线”

“但是其实走进西域还有一条路线,就是从蒙古草原过来,对于骑兵来说,想要到达西域,走平坦的草原其实比穿越崇山峻岭的河西走廊好走不少”

“不过后来我们失去了今天的外蒙古,这条草原路线也就无法再正常行进了.....”

听李凌讲解之后,小莹开始对巴里坤有了新的感觉,没想到这个风景漂亮的草原小城居然还有这么多的沧桑历史。

不过小莹此刻更关心的是她心心念念的羊肉焖饼子,

当初小莹选择绕远路来到巴里坤的原因,除了想看看著名的巴里坤湖之外,就是要尝尝巴里坤的羊肉焖饼子了。

她早就做好了功课,找了一家在县城边缘的农家乐,据说这家做的羊肉焖饼子是最地道的。

两人按照小莹的导航进了农家乐的大院,

其实就是当地农户的自家院子,

主人在院中搭了一个棚子,放了五六个餐桌。

李凌他们赶到时,院子里面也有三四桌人正在吃饭。

农家乐是老两口开的,看样貌都是哈萨克。

两人落座之后,别的桌刚刚端上来做好的一份羊肉焖饼,

几层饼子完全覆盖在羊排骨和腿把子上面,饼子的边缘泡在肉汤里,肉汤还冒着热气和气泡,

一股香味传来,李凌和小莹对视一眼,不约而同的咽了一口口水。

小莹喊了一声,

“老板,给我们也来一份羊肉焖饼,谢谢!”

老大姐拿了餐单和一个小手抄本过来,

“你们看看吃啥,不过羊肉焖饼都是现做的,得提前订”

“我已经订完了,大姐,我的手机号是.....”

李凌一听很是诧异,自己完全没注意小莹是什么时候打电话订的餐。

见直播间的很多网友对这道菜也挺感兴趣,

李凌跟老大姐商量了一下,老大姐同意李凌去后厨参观。

后厨也是一个大棚子,刚到棚子门口,李凌和小莹瞬间感受到了一股热气,里面支了四五个灶台,每个灶台上都是一口大铁锅。

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