炒了一个土豆丝,又整了一点油炸花生米,王奔甚至拿出了两个二两小酒盅,准备跟这位村里来的小高人,好好把酒言欢。
俞衡是不喝酒的,前世今生,都是滴酒不沾,毕竟这副躯体,都是前主喝私人佳酿赏他的,可不能不识抬举。
王大老板见俞衡年纪小,也没有强求,而是给他来了一碗大米饭,这可是好玩意,俞衡梦里都是它,这虽然没有肉香,但也是只有逢年过节才能吃上一顿的,就没推辞,就着土豆丝,把这大米饭吃了个精光。
“我说俞老弟,你说我这饭馆,哎!那话咋说的来着,对!脱颖而出,我们厂长总说这话。”
王奔自顾自地喝着小酒,看着俞衡把大米饭吃干净了,才询问起来。
“物价涨,菜价就得涨,可这涨钱得让人心里舒服,不能瞎涨,不然伤客,就拿这土豆丝来说,王大哥您卖多少钱一盘?”
一碗大米饭,俞衡都吃进了肚子里,土豆丝都没吃几口,放下碗之后,询问起这土豆丝的价格。
“不多,两毛钱一盘,这是我这菜馆最便宜的一道菜,比他还便宜的是拍黄瓜,一毛钱一盘,两个小黄瓜。”
王奔没必要在这上面隐藏,菜单上都写的明明白白,只要稍加注意,就能知道。
“未来豆油得涨,咸盐酱油佐料都要涨,你的菜价也得涨,挡不住的。”
“我听广播上说,沈阳,长春的猪肉都涨到九毛钱一斤了,首都、上海的猪肉价格更是涨到了一块一,五花肉更是一块二。”
“一些能放的住的佐料,要多买一些,毕竟王大哥您是工人,每个月有副食品补贴,八块钱是厂长,咱不奢求,但您少说也得有三块钱。”
“家里地少的老农,一年到头都攒不下三块钱啊!”
物价上涨,已经是不可逆的趋势了,这不是人力可以解决的,市场就是一条大河,你顺着来可以,但要葵花宝典逆练,可不是光自宫那么简单。
要尊重看不见的手,但更要尊重市场自行变化。
这话算是说到点子上了,说到了王大老板的心里去了,现在趁着价格没涨的那么离谱,屯下一批酱油佐料来,的确能省下不少的钱。
“好主意,兄弟你继续说,继续说那物超所值。”
“打个比方,如果未来土豆价格上涨,你这个土豆丝是不是也得跟着涨价,你不想涨都不行,这屋里的水电人工费用,都需要从这一盘盘的菜中出来。”
“可那时候,王大哥您这土豆丝,还做的这样清汤寡水的,可招埋怨。”
“还是那句话,价上去了,品相也得上去,加上几块油滋了,加上几片薄五花肉片,加上青红椒,加上蒜末增香,盘子在换一批大的,漂亮的,您就算是到时候卖上五毛,也没人反对。”
“当然,名字上也得做出花样来,不能干叫土豆丝了!”
跟高人、聪明人说话,得故弄玄虚,要不然达不到比拼智力反应的碰撞,毕竟聪明人看得多,一点就透。
但是跟俗人聊,就得一针见血。
说实话,俞衡还真不认为,古代帝王与大臣见面,每句话都是引经据典,都是历史书上美化的罢了!