【江陵.孝哲楼】

武三思是孝哲楼千味坊第一层的厨子，这孝哲楼是江陵第一的酒馆。外观古朴似佛塔，内里华美如玉帛，可惜武三思自称厨艺不精，只能位于九层之末，故而日日受楼上掌勺师傅的嘲笑。其实不止是厨子，包括小二，掌柜，账房皆遵循优上劣下的规则，这千味坊一层的侍者总免不了被楼内他人白眼。

“师傅，不好啦！有一桌客人说菜里有青虫。要掌勺的出去赔礼。”一个小二模样的少年火急火燎跑进后厨说道。

“啥玩意儿?我武三思虽说厨艺不精，但那么大的青虫下锅翻炒我岂能不知？该不会又是城里的流浪汉来骗吃骗喝吧？”武三思怒气冲冲卷起袖口就冲了出去。

“师傅，看他们的穿着打扮并不是流浪汉，其中一人倒像是……倒像是千味坊二层的小二。”少年不确定道。

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正厅中的雅间里坐着五个大老爷们，其中一个尖嘴猴腮的名叫朱守米，他对其中带头的汉子说，“这武三思是我们雀爷的心中刺，今天请几位来就是为了让他滚出哲孝楼。”

“这倒不难办，哥几个虽然大字不识。嘿嘿，但论起打架撒泼，江陵也无人出我左右。只是这报酬……”为首的汉子叫韩信，身高马大，长相英武，却落得一副无赖模样，可惜了这国士无双的名字。

朱守米的眼中划过一丝鄙夷，却很快呈上谄媚的表情道：“韩爷放心，我们雀爷说了，办了这武三思，十日后的‘登层楼’，他志在必得。只要进了锦玉阁，认识了达官显贵，别说百两白银，就是换成黄金也不过雀爷一句话的事。”

“好，一言为定。只不过这千味坊第二层朱雀爷的手艺听说比第三层的掌勺还要高出许多，为何要把功夫花在九层之末的武三思身上？”

“韩爷有所不知，雀爷说这武三思平常看起来憨憨的，实则每晚都在灶台苦练厨艺。他曾经夜半回来取东西，闻到从一层后厨传来阵阵天香，等他下楼一探究竟时，却人去灯灭。雀爷为以防万一才出此一计。”朱守米刻意压低了声音。

名为韩信的泼皮心中冷笑，果然有人的地方就有江湖，小小一个酒楼里都人心不古。若不是对方开口就是一百两，以他韩大无赖在江陵下九流里的名气，实在不想掺和其中。一是哲孝楼的底牌背景被人吹嘘的云里雾里，他怕拿捏不准力道；二是这事说出去让同行的伙计笑话，把个伙夫掌勺一口一个雀爷叫着，真是心中窝火。

“他娘的！你就是厨子！睁大你的狗眼看看，这是什么玩意儿！”韩信瞧见一个伙夫打扮的人从雅间的玄关走进来，立刻换上凶神恶煞的表情，拿起准备好的拇指粗细的青虫摔在桌上恶狠狠道。

武三思扫了一遍桌上的客人，眼珠转了转说道：“这位爷，你认错人了，我不是厨子。”

“放屁！你不是武三思是谁？”朱守米一拍桌子怒发冲冠。

“这位爷，你怎么知道我就是武三思？”武三思故作惊讶。

尖嘴猴腮的朱守米说出口就后悔失言了。雀爷特意嘱咐过他，老板娘最恨勾心斗角这一套，一定不能让武三思抓住把柄。只不过，输人不输阵，朱守米继续道：“看你一副穷酸样，身材矮小，脖粗腿细，驼背佝偻。不是那哲孝楼第一丑的武三思还能是谁？”旁边几个爷们一同哈哈大笑起来。

武三思不好意思的挠挠头：“这位爷说的对，您看，今日是小的过失。小的这其貌不扬的长相如果能让几位爷乐呵乐呵，也算是赔罪了。”

“赔罪？你把这条青虫给我吞下去，爷就当什么事没发生过。要是不吞，哼，就留下一根手指头。”韩泼皮冷笑。

“此话当真？”武三思一本正经的问。

站在一旁小二模样的少年气愤道：“你们这群无赖！这青虫明明还是活的，怎么可能是菜里的！这分明就是讹人！”

“哪里来的小娃儿血口喷人，你韩爷爷我做事自有公道。只要这姓武的厨子吞了虫，我们立刻就走。”韩信戏谑道。

“泼皮！”少年话还没说完，被韩信一脚踹到肚子上倒飞出去，这一脚势大力沉，劲中带风。看的出来这姓韩的无赖应有高人指点，初具武师之姿。“他娘的，还真当老子是菩萨脾气。姓武的，你吞还是不吞？”

“吞吞吞。”武三思面露惧色。

只见他从腰襟中抽出铁勺，将桌上温炉的火苗挑了挑。拿起青虫放入勺中，来回颠了数十下，一股焦香逐渐飘出。哲孝楼的桌上胡椒，辣子，青葱，盐巴具备，武三思往勺中放了盐巴少许，青葱一把，最后用干辣椒收味。

众人看着武三思拿起香气四溢的烤青虫一口吞下甚至不禁咽了咽口水。