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第2章 新官上任点把火

白杨主动操刀设计了,除了前台头顶的白炽灯始终亮着,室内其他地方都用铁艺卷草的小壁灯,有客人坐下,相应位置的壁灯再拉亮,既省电又有亲密感。

当然,墙面还是显得太空荡荡,做小餐厅看着还行,当甜品屋还差点意思。

差点什么呢?白杨打起夏岳的算盘,让他来填补。

柜台旁边专门辟出来一小片空地,放上操作间抬出的一台大冰柜,还有一个木货架。

冰柜里面放满冷库自产的各色冰棍、汽水,老酸奶也放在其中;无论批发还是零售,都让客户自选。

货架上则放着桃酥、萨其马、各色面包,塞北特有的大列巴也置于其上,全部超市一样,自行选购,前台结账。不像一般百货市场,选货、查看、称重、结账……全要看营业员的脸色和态度。

当然现在自选超市还没到出现的时候,这样的样的营业方式不但赵胖子、马老三啧啧称奇,丁向江和夏岳也直呼大胆超前,甚至甜品屋自己的员工也不适应需要培训。

除了白杨和赵胖子,甜品屋里还有三个人,都是营业厅解散后不愿离开、自行留下的。马老三也想来,但是他爸死活不同意,只能算了。

虽然目前真用不了这么多人,但是当初既然答应过刘厂长,白杨便全部留下来。留下来就要分配好今后的工作职责,为此白杨想了好几天。

新官上任,怎么也得点把火不是。

看着面前这个涉世未深,说起话来滔滔不绝的小丫头片子,营业厅三人各有疑虑:

小小年纪家里什么背景靠山?营业厅能经营下来么?这么瞎卖东西不是乱折腾么?这月工资发的下来么?是不是就不该留下来?

“小叶,以后你就在这,前台负责接待和结账。”一个叫叶子的姑娘看着挺机灵,比白杨大不了几岁,白杨指着前台道,“所有东西价格要清楚,算账要明白,每天营业结束我要对账,出了问题你负责。工资暂时和以前一样。”

小叶低下头,默不作声,心里不舒服。一口一个小叶,我可是恁姐。

“顾阿姨,你以后就负责后厅,帮我一起做冷饮和奶茶,工资照旧。小顾,上午在前厅帮忙照看,避免顾客错拿了东西没结账,顺便收拾打扫卫生,下午干什么你可以考虑一下再选。”白杨朝另外一对姓顾母子缓缓说道。

“选?”小顾抬起脑袋,不明白什么意思。

“对。我对你的安排有两个打算。可以继续在前厅照看,也可以跟着赵大斌的三轮出去,帮忙打下手。”白杨解释道。

大热天谁出去练摊?脑子正常都会留在店里吧。小顾皱皱鼻子,眼睛眨眨,做了决定。

“出去还是留下,工资不一样。”白杨明白他眼里鄙夷之色。

“留下,就拿死工资,和以前一样每月三十;出去跑,工资按保底加提成算。保底十五每个月,提成目前按照卖一份3分拿,多买多得。以后能独自出摊了,提成给你再涨。”

小顾还没反应过来,老顾的眼里先露出一抹欣喜之色。

白杨不动声色,账怎么算你们母子回家自己商量能算清楚,“想清楚了就早点答复我。”

“赵大斌同志,是咱们冷库出来的老员工,也是我这小买卖的元老,以后就是甜品屋的领班,我不在的时候这里全权由他负责。他的工作呢,早上负责采购,下午出去外卖,工资也是保底加提成。”

众人看向赵胖子。又一个领导?这领导看着不太聪明的样子?工资保底加提成有多少?

白杨什么也没说,她在盘算接下来的话。

好话、丑话,都要说。

给四个人发工资,还要盘活一个小店,前世没干过,压力山大心中没底呀。

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