乔秀芬看着两个小仙童似的小男孩拿着馄饨皮有点不知所措的样子,偷笑了下,这有钱人家的小孩也挺有意思。
“来,跟着大娘学,先舀一小勺的肉馅放到这个皮的中间,不用太多,不然容易包不住,然后把这个皮对折过去......”
安小胖和秦三郎看着乔秀芬的动作有样学样的跟着做。
“对折过来之后,再把两边朝着中间折过去,捏一下,封起来就行了。”乔秀芬已经尽量放慢动作,怕他们看不清。
安小胖和秦三郎还挺聪明,虽然慢点,但是起码包上了。
因为着急吃饭,李安安那小手快的飞起。
也就一开始找了找手感,然后就包的一个一个的,没一会就摆了不少了。
“安安好厉害啊!”安小胖看着小伙伴不断挥舞的双手忍不住感叹。
“嘿嘿,天生的天生的,不用太羡慕。”她是一点都不谦虚,这就是老天爷爸爸给她的天分!
真正包的也就是乔秀芬和李安安,安小胖和秦三郎是一下一下的,特别慢,和玩也没区别了。
不过到底还是包上了几个的。
等到看着数量差不多,李安安就停手了,剩下的让他们包就行,她直接去炒菜。
这样等到馄饨煮上,也就可以上菜了,同步吃。
“娘,我去炒菜哦!”李安安放下手中包好的馄饨转而去拿刚才安小胖他们洗完的鸡枞菌。
今天时间也比较紧,煲汤肯定是来不及了,炒一道菜倒是赶趟儿。
基于食材实在太过新鲜,只是素炒也会很好吃的,不过想了想都是男的,可能还是比较爱吃肉吧。
李安安取了一点乔秀芬帮忙切好的肉丝,拿姜丝和盐稍微腌一下,给肉丝增加一点底味。
这才去处理鸡枞菌,安小胖他们只是帮忙洗干净了,但是鸡枞菌的大小还是不合适的,需要撕成均匀的小块。
先炒肉,这样的话锅中就有荤味了,然后再放鸡枞菌炒,除了基础调料之外,她还加了点辣椒,无辣不欢啊。
稍微倒了一点点自己的秘制酱油,一下子味道就提起来了。
还没包完馄饨呢,安小胖就闻着这股香味馋了。
“好香啊,我好饿。”他是个哪里有吃的就去哪的,直接手中的馄饨就放下了。
反而是秦三郎闻了闻,但是手中的事没做完就不会放下。
“是不是超级香!我再用鸡枞菌打个汤,肯定也很鲜美!”李安安闻着空气中的香味很是陶醉。
这辈子真好,自己能够下厨房了。
为了打汤,她刚才是留了一点鸡枞菌的,打算配着鸡蛋打一个简单的蛋花汤。
鸡蛋都是家养的鸡蛋,再配上山上最原始的食材,即使是最简单的做法,也是鲜美异常。