李家的双季稻到了影响收成最关键的时候，稻花已经开完许久，谷芯挂上了浆，这是种植水稻最要命的时节，要注意天气、储水量还有病虫害。

若是连天大雨，又是没有晴朗的天气，稻谷的收成必然大打折扣，极端情况下，可能就是只剩下一些稻壳能够当做收成。

天气这个无法预测（关平：我就知道你小子在装神弄鬼），但是储水量和病虫害还是可以注意的，病虫害让佃户们帮忙解决，秋来害虫们进入了最后的癫狂，要在严冬到来之前，用尽一切力气来啃咬庄稼，李承下达命令，就算是用手捉也要捉完。

稻田的水量，则是交给了一起训练的青壮们日夜盯着，这也不是白干活的，叫人家不睡觉在野外喂蚊子，就算是借着训练的名义，也不合适。

李家的萝卜丰收了，他只是寻了半亩平时种旁的都不合适的沙地，洒下了种子，多施肥多浇水，不过是两个多月，就收获了满满一车，除却一些拿来新鲜吃了之外，其余的都有其他用处。

萝卜在院子里堆成了小山，张图薛大牛一家还有薛四娘跟着李家人一起动手，先把萝卜洗干净，又切成了条状，放置在阳光下晒的差不多完全脱水后剁成小碎块，再撒上粗盐，再压上大石头。

如此再逼出里头的水分，盐分和水一起被挤压出来，母亲崔氏忙找了陶罐把卤水接起来，“再用锅一煮，还是有许多盐。”

李承大手大脚惯了，这一辈子开始对着粮食有了珍惜的概念，但是对着盐还是没有什么具体的概念，见到薛老头眼巴巴的望着那罐卤水，这才想到如今寻常人家，盐是吃不起的。

他想了想，于是请示母亲崔氏，“今年萝卜甚多，关坦之也送了好些盐来，吾想着，这些年轻人跟着我胡闹，稻田上的事儿帮衬不少，萝卜也是他们帮着种的，既然是大家都缺盐，不如将这些用盐腌的萝卜，自己留一些，分给他们一些，母亲看如何？”

母亲崔氏对着李承的学业抓的很紧，但其余的方面确实不小气，颇有千金散尽还复来的气概，绝非小门小户的做派，“如此倒也好，”崔氏点点头，“这些萝卜干还要再晒几日，到时候叫他们来拿就是。”

训练青壮是一個无底洞，这里头也还有一个关键的事情，那就是梁老丈从各家各户收集来的粮食渐渐的不够了，李承也和梁老丈打过交道，他的意思很坚决，不可能按照青壮们所需的粮食尽数满足供应，就算是梁磊和梁森用上了儿子的这个面子，也是无济于事。

对于崔氏也是一样的道理，崔氏再大方，也不可能说允许李承将好不容易增产的稻谷，私人的稻谷来拿出来供给于青壮们，这是现在李家的底气，轻易不能动的。

而且李承也不可能做出这样的事情来，怎么，你拿着自己的钱粮来招募青壮训练，这是想干嘛？当然，如今的世道，豪门大户是有这个底气和能力可以承担起青壮的费用的，李家现在也做不到。