罗海旺在运输队还有别的事，

实在是抽不出时间多待一天。

听到明早的菜单是酱肉包，酸菜包，

他的表情瞬间凝固，就像是遭受了晴天霹雳一样，懊恼地捶足顿胸。

“唉，我怎么就抽不出多一天的时间呢？”

罗海旺惋惜地嘟囔着，这酱肉包和酸菜包可是他的最爱，

半年前，他在其他营地吃过一次，虽然味道不咋滴，可想起来还是会让他回味无穷，欲罢不能。

“吃个包子而已，有啥稀奇的！”

这话张国斌要是在半个月前，肯定是打死他都说不出的，

不过现在却是轻描淡写，反正有江年在，就是天天吃也是平常事！

“看不惯你这得意劲，走了！”

罗海旺挥了挥手，就了车。

江年看了下时间，原本想去营地后头溜达的计划也就搁置了，

今晚仍旧是有饭有面条，炒个番茄炒蛋作为浇头，一天三餐就又结束了。

……

第二天不到五点，

江年比平时起的稍早了些。

这会儿食堂还有些昏暗，他打开电灯，一瞬间整个大堂灯火通明。

营地的用电基本是依靠太阳能发电，

撒哈大沙漠最不缺的就是日照，所以在这用电一点都不用心疼。

刚打开的水龙头，水质带着点黄色，过滤器一运作后，渐渐变得清澈了起来。

江年打开冰箱，拿出昨晚就先剁好的肉馅，

这半扇猪吃到现在，只剩一小半了，他已经催了拉赫尔几回，

让他赶紧给营地补充“大耳朵”！

做好准备工作，江年开始和面。

按照计量配比，面粉里加入酵母和泡打粉，

泡打粉的作用，可以让发面的时间缩短，让包子皮蒸出来更加的蓬松，接着加一点温水开始和面。

江年两只手，均匀用力地揉合起面粉和水，

这水不能全倒进面粉当中，把面给揉起来，放一点水，用手去推一下面，再放一点水，再推一下面，两手毫不停歇，面粉渐渐揉合成型。

直到面团的表面呈现出雪花般的质地，揉和到充满弹性就可以了。

发面的时候，江年开始调馅。

【酱肉包】的肉馅是甜咸口，而且肉馅要先炒制一下。

起锅下油，待油温七成热的时候，下肉馅炒散，然后往肉馅里加点甜面酱，一点点盐和少许鸡精，让肉馅提鲜增味。

【酸菜包】的肉馅不用加甜面酱，而是放入葱、姜、五香粉，倒入热油搅拌均匀。

然后就要用到东北酸菜包的主角：酸菜！

江年从泡菜桶里拿了一把金灿灿、水嫩嫩的酸菜，

放在案板，把酸菜剁碎，再和肉馅拌匀。

两种口味的包子都调好了馅，江年看到面团已经膨胀，用手抓下表面，出现了蜂窝状，看来是和发好了。

他把面团放在案板，双手轻揉出面团中的气泡，

这一步，面团揉的越均匀，蒸出来的包子皮，就会越光滑。

擀好包子皮，江年随机包着酱肉馅和酸菜馅，

倒时候大家抽盲盒，吃到哪个就是哪个味，算是个惊喜了。