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第34章 烧烤

送走了舅舅他们,他们一家四口还是要吃晚饭的,只是现在的灶台都不能够使用。

想了一下,李建设房间的炕,就是借了火,改造的范围很小估计明天就可以用了。

所以,他们只需要熬过今晚的这一顿就可以了,今晚的这一顿,其实并不怎么难解决。

李建业对着弟弟和妹妹说道:“今天晚上,咱们家的灶台还没有好,不能够做饭。”

“今天,我就带你们体验一下带你们吃烧烤的滋味。”

听见李建业说烧烤,三个人都有些懵圈,李建业笑着说道:“就是像那天我们烤兔子差不多。”

李建业说干就干,用翻修房子剩下的青砖直接的就在地上一围就当烧烤架子了。

让弟弟从柴堆里找一些小块的木头,先给点上,因为没有木炭,只能够等到木柴燃烧后的火了,所以只能够先让柴火烧着,自己再去准备食材。

李建业将下午翻修房子剩下的一根竹竿,直接的让弟弟劈成竹签,并且削尖一头,吩咐完李建业就准备食材了。

家里现在的拥有的现成的食材,首先就是野猪肉,李建业打算将这个时候没什么人喜欢的排骨拿出来烧烤,接着再准备一些五花肉,整上两个猪腰子。

素的就是昨天采的鸡冠蘑,加上今天中午剩下贴玉米饼,李建业觉得烤一下应该味道更加的好。

看着眼前的这些食材,李建业还是很满意的,就是调味料有点不给力。

之前从县城回来,李建业也只是想着从年代杂货铺系统里面,买上一些用来卤猪头和猪下水的调料。

讲真的,李建业自己都不敢信,自己竟然这个时候凑出一顿烧烤。

自然是就没有购买孜然粉,其实一袋小小的孜然粉,李建业现在购买了,然后说之前买了一直没有拿出来,其实也可以,只是孜然粉的香味对于山村里面的人来说,还是有一些特殊的。

李建业想了想,想着自己还是不要那么高调了,毕竟太高调了可是很不适合现在的他。

虽然没有孜然粉,但是李建业拥有盐、花椒、十三香和酱油。

李建业想着,孜然味道的烧烤,他李建业弄不成,但是椒盐味道的烧烤还不是小意思。

简单的将肉类的食材放了一些咸盐给了一个底口,然后一家人就开始坐在一起穿串,李建业先示范一下,然后就让李建设他们自己来。

李建业简单的穿了几串五花肉之后,直接的就拿着五花肉和猪腰子架在火上面烤。

为了能够让烤腰子有点油,只能够先将五花肉给烤了,然后用五花肉烤出来的油放在猪腰子上。

没有办法,家里没有油,李建业也只能够这么干了。

本来今天早上,李建业抓到野猪处理之后,家里应该是可以炸的点猪油的,但是当时那么多人要吃饭,害怕饭晚了,所以,也就没有炸猪油,就是做菜的时候弄了一点肥油现炸的。

现在这会儿,更加的没有地方去弄油了。

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