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第14章 红烧鲤鱼

“相公去山里面了,说要去打猎一些东西。”

“薛老弟又去深山里了,那里面挺危险的,不过要是有什么好东西一定要来王大哥这换啊!”

“知道了,王大哥,今天的猪下水和猪蹄子都给我拿着吧!”

王屠户已经不再劝慕辰星买少点了,因为他做的卤味实在是太美味了。

每天那么多猪下水都不够卖,还有的人买不到,还好自己有这个便利。

“好嘞,你拿好。”

慕辰星一想,既然自己以后都要卖卤味,那需要的猪下水就很多,他何不让王大哥给他在张罗一些给他送到薛家村里。

不然这下水太沉了,牛车也拉不动了。

“王大哥,你还能在张罗一些猪下水吗?”

“能整到,你要多少?”

“王大哥 您能整到多少我就要多少,不过你得派个车给我送到家里,我自己弄不回去,我会付你租车的钱。”

“行,就按你说的办,猪下水和蹄子还是十文钱一副,租车的钱另算,你每天给我带一点卤味就行。”

“不,王大哥,猪蹄你也十文钱算我吧,我不能在白拿你的了,我现在也有了一点钱,别推辞了,王大哥,不然我就不在你这拿货了。”

“行吧,就按你说的办。”

“好嘞,王大哥,猪下水每天午后送到薛家村即可。”

慕辰星办完事后去和王婶会合,坐着牛车回家了,下车走到家里的路上,慕辰星见到小溪里好像有什么东西在动。

走到跟前一看,是鱼啊!他穿到这里到现在还没吃过鱼肉呢,这鱼一看就是野生的,肯定肥美。

“不是,星哥儿,你看这鱼干啥啊!这玩意虽然能吃,但是太腥了,我们一般都不吃。”

“刘婶儿,那是你们不会做,我能做好吃,刘婶儿,你能回去给我拿一个筐子吗?”

刘秀娥没有怀疑慕辰星的话,因为她知道慕辰星大肠都能做的那么好吃。“行,我马上就回来。”

慕辰星没等一会儿,就看见刘秀娥拿着筐子来了,他抓了三条大鱼,拎着就回家了。

到家的时候去刘婶儿家把嘟嘟宝贝接回去了,说:“刘婶儿,刘叔,一会儿来我家吃鱼啊!我和嘟嘟也吃不完。”

“那我们就腆着脸去了啊,不跟你推辞了。”

回到家里,慕辰星就开始做鱼了,做鱼最重要的一步就是去腥,慕辰星首先把鱼开膛破肚,这是鲤鱼,然后把鱼肚里的黑膜刮掉,这是鱼不腥的关键。

接下来就是准备葱姜水把鱼腌制一会,更加好的去腥,腌制过后把鱼裹一些淀粉,锅里放一些油还有一点盐。

把鱼放进去炸一下,等第一面炸一会儿定型在翻面,之后放入葱姜蒜爆香,放入酱油等调料焖制半个时辰后开锅收汁。

等鱼做好之后,慕辰星就等着刘叔刘婶儿来了,可是腿上突然就挂了一个小挂件,慕辰星一看,是嘟嘟。

“宝贝怎么了?”

“想大爹爹惹 ,大爹爹还咩有肥来嘛?”

慕辰星也感觉时间有点长了,但他不能和嘟嘟说:“大爹爹明日就回来了,嘟嘟再等一天好不好?”

慕辰星也不知道薛宇轩明天能不能回来,但也只能这么说稳住嘟嘟。

“吼吧,大爹爹明日就肥来惹,嘟嘟阔以等!”

慕辰星见嘟嘟又恢复希望的样子,心里期望着,相公明天你一定要回来啊!

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