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第17章 灵泉蟹汁

拾来也蹲在一边看儿子钓虾,今天他编了四个草垫子,卖是卖不了几个钱,不过总算有点事情做,占着手脚脑子。

不然一个大男人在家里啥也不干,实在不像样。

余年记得这五年里头,在原身的催促下,拾来也曾经去扛过大包,干些力气活。

但他脑子不灵光,不光一起干活的人欺负他,到了结钱的时候,雇人干活的竟会明着扣钱。

一天工钱三十文,最后只扣得剩下五文。

余年自己就能赚钱,对拾来要不要出去赚钱并不在乎,别给她添乱就成。

大不了,就当个花瓶摆着呗。

反正拾来也长得挺好看的。

余年想到老是卖大龙虾或许会引得人们怀疑,得做些别的,便叫拾来当帮手,准备做沙蟹汁。

空间里的沙蟹养了好几天,爬得满地都是,两间房那么大的空间都快盛不下了。

大的长到了手掌心那么大,小的也有一根手指长。

余年在路上偷偷从空间里拿出一只沙蟹给牛婶看,假装是在石洞里捡的,牛婶大惊,说从来没见过这么大的沙蟹,恐怕不是沙蟹,是个别的什么螃蟹。

余年看牛婶的表情就知道,自己随便沙蟹在空间中野蛮生长,长成异形了……

不过,不能整只卖,搅碎了做成沙蟹汁就没问题了。

为了能赶上第二天去城里,余年一家吃了饭,点着灯连夜赶工。

别人家的沙蟹指头大小,咕咕嚷嚷一大盆子才够做一瓶,余年家的沙蟹,个头比大闸蟹还大,十几只就够做一瓶子的。

余昇吵着要帮忙,余年也不好太打击儿子的积极性,便叫他坐着,看见有往外跑的蟹,就用长筷子戳回盆子里。

余年自己负责将沙蟹腹部的脐盖抽掉,清理内脏泥沙。

弄好的沙蟹再扔到石臼中,由拾来用木杵捣成浆糊,捣好将糊糊倒到干净麻布上,裹住用力绞,青灰色的沙蟹汁便出来了。

余年又在蟹汁加入盐、浊酒和灵泉水,这一坛沙蟹汁就做好了。

做法很简单,不过她尝了尝,因为有灵泉水的原因,味道特别鲜美,跟普通的沙蟹汁不同,像是现代的海鲜浓缩高汤。

但这里面可没有科技狠活啥的,而且有了灵泉水,常吃还能让身体更好呢。

第二日余年便带着沙蟹汁和龙虾去云记海货店里。

田掌柜看见龙虾王,嘴巴咧到了后脑勺,再看看她拿来的一小坛子沙蟹汁,嘴巴又抿成樱桃小口。

“余姑娘啊,不是我为难你,你说你这小小的一坛,又是咱没吃过的,不好卖啊。”

余年一手撑在坛子上,一手拍在柜台上,自信满满:“田掌柜,我保证,我的蟹汁绝对好吃!”

田掌柜皱着眉看那个小土坛子,实在不像好吃的样儿。

余年又道:“不光好吃,还能治病,强身健体!”

田掌柜的眼珠子一下子瞪大了!

治病?强身健体?

咱可从来没听过蟹汁还有这等功效,你可真能吹啊!

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