量杯是用玻璃制作的，杯体有刻度，结合视频所见以及做饭经验，凌咏已经明白什么是1:1.2。

这个比例是否真是陛下喜欢的，凌咏不清楚，但恰巧是他喜欢的。

那个电饭煲吸引了所有人的注意。

凌咏往电饭煲盖子下方中间的按钮一按，电饭煲自己就打开了。

操作面板上的信息非常丰富，看过视频中的厨师操作，凌咏发现，电饭煲操作面板上的信息虽然非常丰富，但却详细清晰，即便是第一次使用，也能迅速掌握用法。

有臣子道：“若我有如此简约易用的器具，做饭又有何难？”

这位臣子怕火。

“倒进去就能自己煮？”朱宣伊好奇地观察电饭煲的上盖、内丹，“这是什么原理？”

后世之人有了这些，便能多出不少时间做更重要的事情了吧？

王清然看见操作面板上有一项保温功能，道：“有了保温，就不怕饭冷，也少了热饭的时间。”

【“现在，我们先来备菜吧。”

厨师将茄子、薄荷、金雀花洗净放在盘子中；蒜洗净，切成蒜蓉，放在碗中。

排骨过水，滤干，放入面粉，反复揉抓清洗，然后放入适量的调味腌料腌制，放一边。】

林芝桐：“为何要用面粉抓洗？”

凌咏：“去除排骨中的血水。”

礼部尚书：“没看见血水。”

凌咏：“在排骨里，不去除不好吃。”

桓惠直：“适量是多少？”

凌咏：“......适量就是适量。”

桓惠直：你这说了等于没说。

凌咏将调料种类背下，观察厨师放置的量，心里有数了。

【“虾仁是现成的，无需手动剥壳。现在，我们要把虾仁上的水排干。”

厨师将虾仁放在干净的吸水纸上，吸去一些水分。

“由于虾仁的个头比较大，需要用小刀从虾仁后背划开。”

厨师划开虾仁，放到盘子里，放入调料抓匀腌制。】

凌咏注意到，厨师并没有将虾仁一分为二，虾仁仍旧头尾相连，待会儿实操时不能忘记这个细节。

【“现在，我们需要处理鲫鱼。”

厨师将筷子插入鱼身，去除鱼鳞和内脏，将内脏洗净放一边后，在鱼身上切花刀，放在一边。

“然后，需要切豆腐。”

厨师将豆腐切成块，方在盘中。】

“哎呦！这鱼还是活的！”沈国公摸了一下灶台桌面上的鱼，它竟然动了一下，“要在它活着的时候把筷子插进它的咽喉与身体？凌尚书，要不待会儿将它敲死了再插筷子吧？也让它少些痛苦。”

朱宣伊：外祖父您还有这好心肠？

凌咏还没说话，林芝桐表示反对：“沈国公，不可啊！方才在下看得清清楚楚，厨师将筷子插入鱼身时，鱼尾在摆动，这说明，鱼是活的。我们若不严格按照视频所教的方法做，可能会被扣分！”

跳舞时，有几个动作没做规范，就被系统扣分了。

凌咏：我是任务执行者还是你们是？一个个，饭不会蒸，菜不会炒，就在这儿指点江山了？

朱宣伊：“芝桐说的有道理。”

凌咏：“......是。”

好吧，这位是会做饭会炒菜的，也是真能指点江山的。

她的话，得听。