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第30章 新合作

钱瑾也好似‘大小姐’回神般一边端坐着一边不自主的吸溜嘴。

“朵儿妹妹,这火锅..好吃是好吃..可是太辣了,这吃完不得肿了嘴唇啊。”

陈朵儿笑着说道:“是我这放的辣椒有些多了,以后可以分个微辣,中辣,特辣。让所有人有所选择。”

“嗯,这是可以的。朵儿姐姐也不扭捏,有些问题我得问清楚了。”

“瑾姐姐你说”

“这第一个,我关刚刚的肉中有牛肉,这牛肉可不易寻,可是没有法子大量供应的。”

“这第二点就是这吃饭的方式,这讲究的客人都是公筷夹菜的,这所有人在一个锅子里面搅合可是不妥的。”

“这第三点也是最重要的一点,你方才说这‘火锅店’准备在冬日开业,可这冬日蔬菜只有那几样,其他的可是没办法成活的,我们如何供应?”

钱瑾是个生意人,一下子就戳在了这些痛点身上。

“瑾姐姐,这牛肉是没法子,耕牛没法宰杀,可这羊是可以的啊,咱们这地方又与北凉国互通贸易,弄些宰杀的羊肉还是可以的。兴许还能有些牛肉进来。”

北凉是游牧民族草原国家,更多的主食是跟大夏跟大齐购买的,当然为了互相制约,贸易的互通都是有所限制的。

“还有这公筷的问题,在这民间乡下大多是一锅吃饭的没有那么些讲究,可以在大堂用大锅对这些人售卖,至于讲究人家,就在包房里,一人一个小锅分即可。”

“这第三点”陈朵儿顿了一下继续说道。

“瑾姐姐,不知府上可有暖房?”

“暖房?那不行的,冬日里倒是有些耐寒的花草在暖房里放着,怕天冷冻死了,这蔬菜在里面是没法的,也就是一些小葱,蒜、韭菜什么的在其中还能有点。”钱瑾摇头道。

“瑾姐姐,我不是想在暖房种,是想问一下用于建造暖房的油纸可好寻到?”

“油纸?虽说这东西贵重,倒也还是寻得到的。”

“那就行了,瑾姐姐,咱这边大户人家取暖都是在房内放入炭盆取暖,可在这农村,乡下人用不起这碳火,又不能在房内烧木头取暖,打多就打了火炕取暖。”

“外面做饭烧水,屋里的火炕就热起来,让屋里暖和起来,咱这要是用油纸透光,屋里用类似的火炕取暖,岂不是能保证温度了?”

钱瑾眼前一亮,她倒是听说过农户一到冬天就烧火炕取暖,但从小到的锦衣玉食的钱大小姐没见过啊。

这就是古代的信息不通畅了,大户人家看不起土火炕,都是睡拔步床里面的,外面丫头伺候,油纸更是金贵的东西,很多人更是都没见到过,见到的一问价格也不敢多心思了。

为了在冬季能有蔬菜种出来,陈朵儿可是好好钻研了一番大棚技术。

就是没有塑料布,搜索半天才知道古代有用透光性差一些的油纸盖暖房养花草的。

这纸在现代可是金贵的东西,大户人家的窗户用的是绸布或者麻布来遮挡,透风,所以屋子里很多纱帘床帘什么的。

这乡下的房子就更简单了,木板草帘,用来遮风挡雨,屋里的照明只有油灯,一般还用不起,就在屋里抹黑。

所以乡下很多人会在村口啊,井边啊什么的缝补衣裳,唠嗑,家里太黑了。

到了冬天没办法外面太冷,只能在炕上躺着。

说远了,陈朵儿说完三个问题的解决方法,钱瑾心里大概就有了数了。

随即问道:“朵儿,你想怎么个合作法?”

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