猪肉摊的掌柜见是熟客，拿了一海碗猪血出来，就着碗递到吴平仓手里，大方道：“就这么拿去吧，下次记得还碗就是了。”

吴平仓连声道谢。

买完东西，吴平仓匆匆往家里赶。

辰时末，他赶到了家里，吴静秋也做好了洗肥肠的准备，父女俩像上次一样打着配合洗。

一切搞定，已是半个时辰之后了。

“时间不早了，爹，您坐牛车去。”

吴静秋怕吴平仓担心时间急，急急忙忙地走，万一伤到磕着就不好了。

从村子里坐牛车去镇子上，一人去一趟要二文钱，如果回来还坐，一来一回只需三文钱。

怕时间耽搁久了，影响猪大肠，吴平仓破天荒地同意了，“好，坐牛车。”

处理好的猪大肠缩水了，去除掉肥油，十五斤煮到后面只有九斤，吴平仓带了六斤走，剩下的三斤吴静秋打算今天给炒了，招待舅舅。

喜迎来。

桌子上，干净的两个菜篮里各自放着两个比较深的大碗，碗里盘放着处理干净的猪大肠。

“这是大肠？”

陆达毅觉得稀奇，“白白的，闻起来也没有腥臭味道。”

他来了兴致，让人拿来一双筷子，夹起一截猪大肠闻了闻。

吴平仓的心提了起来，“凑近闻还是能闻到一点大肠的味道，但是经过烹煮，再加上别的食材，比如酸菜，炒了之后，相互融合，口感也好。”

他说得中肯，没有因为要卖出肥肠的私心，极力说的天花乱坠。

陆达毅点了点头，把厨房的厨师叫出来，把肥肠交给他们，并对他们说了几句话。

不多时，厨师端着几碟子菜走来。

香味弥漫，吴平仓好奇地抬头看去。

只见厨师们逐一把菜摆放到桌子上，每道菜均是以肥肠作为食材所炒制的。

有酸菜炒肥肠，红通通的辣椒炒肥肠，红烧肥肠，爆炒肥肠。

陆达毅礼貌地拿了一双筷子递给吴平仓，“你也尝尝。”

盛情难却，吴平仓等陆达毅吃了一口，才伸筷子夹了就近的一道菜。

菜一入口，他瞪大了双眼，好吃，不愧是酒楼里炒出来的，味道更香更丰富。

陆达毅把每一道菜都尝了，显然这些菜超乎他的预料，每吃完一道，眉梢挑起一次。

“味道是很不错。”

看来有门儿！

吴平仓脸上刚露出笑容，陆达毅话锋一转，“只是本店初次售卖肥肠制作的菜品，不知道会不会受客人们的喜爱，毕竟众口难调嘛。”

“吴兄，如果你不介意，不如这样，从明天开始，你还是像今天这样带十斤肥肠过来，以五文钱为一斤收购。

先试卖一段时间，如果反响好，酒楼可以大量收购，价格方面也好谈，你觉得呢？”

做生意是充满风险的，这样的法子慎重，更为稳妥，吴平仓很能理解，而且，开的价格比他想象的高。

当即，吴平仓点头答应了。

……

临近午时。

刘芳娘母女三人在厨房忙得热火朝天，知道刘大力他们要来，她们早早从地里回来做午饭。

掌勺的是吴静秋，需要的配菜由刘芳娘来弄，吴静冬烧火。

去外面看了眼天色，刘芳娘说：“秋儿，开始炒吧，时间差不多了。”

“那先煮干菇鸡蛋汤吧，热汤没那么快变凉。”

留了一点干菇没卖，吴静秋提前把菇放在水里泡开了。