张大娘刚想发作,就被顾大娘按住了。
杜晓娟跟张大婶说了一下,秋收后他们几个要一起去府城,让张大婶给青青做两套好看的裙子,给俊豪哥做长衫,千叮咛万嘱咐不要省布料,做好看点!
张大婶看着那鲜亮的颜色,细腻的布料,笑得跟朵花一样,就算是不省布料都能剩下不少,可以给子峰子岚也做两身新衣服了!
跟张大婶交代完,杜晓娟就回家做饭了,黄大公子要在她家用晚饭,吃人嘴短拿人手软,必须要安排的妥妥贴贴!
看了下食材,有鸡有鱼有肉还有排骨,啧啧啧,又是羡慕有钱人的一天。
今天时辰还早,准备做个酸菜鱼,辣子鸡,红烧排骨,辣椒炒肉,肉沫豆角,丝瓜蛋汤,五菜一汤,应该足够匹配黄少爷的身份了吧?
杜晓娟不禁思索,穿越人士不应该是女猪脚嘛,怎么感觉自己是清纯女主的闺蜜女配,是富家少爷的感情催化剂。她的男主角啥时候解锁啊,记得给自己安排一个超级帅气多金纯爱男,没钱也行长得好比较重要,她是颜狗。
颜狗杜晓娟利落的去鱼鳞,杀鱼,把大刺挑出,将鱼肉片成薄片,加入调料腌制一刻钟左右,没有的调料就用别的代替,代替不了就放弃,只有这个条件呀!应该不会特别影响味道吧?
还好鸡是杀好处理好的,杀鱼还行,杀鸡还得拔毛啥的她是真不行......把鸡头鸡翅鸡爪都切掉,这鸡还挺肥,鸡腿也留着,把鸡肉切成小块腌上,剩下的晚上炖个鸡汤,炖一晚上第二天早上刚好可以带给师傅喝。
红烧排骨和红烧肉的做法差不多,炒好糖色后加入焯好水的排骨翻炒一下,把排骨移到后面的锅里加水炖煮。
酸菜鱼比较好做,先把鱼头鱼骨煎至两面金黄,再用油爆炒一下辣椒,大蒜,葱姜,加入她娘腌制好的酸菜翻炒,加水煮开,放入鱼片,稍微煮一下就可以捞出来了,鱼片很容易熟,煮久了口感会老,烫好捞出鱼片,先把下面的酸菜盛出,这条鱼比较大,肉多不需要配菜,把鱼片放在上面,最后热油爆炒干辣椒,花椒,蒜末,炒出香味后泼到鱼片上就行了。
做好酸菜鱼又来做辣子鸡,锅中放入多点的油,把腌好的鸡肉丁下锅煎炸,煸至微微焦黄捞出备用,用锅中剩余的油,把大量干辣椒,花椒,大蒜炒香,再把炸好的鸡丁放入锅中翻炒均匀就可以出锅了,再加点芝麻点缀就是色香味俱全了。
排骨炖的差不多了,收汁盛出后,用后面的锅蒸米饭,黄少爷是贵客,看在他今天很是破费的份上,杜晓娟狠狠心倒了好多精米,总不能让人家吃剌嗓子的粗粮。
剩下的辣椒炒肉,肉沫豆角,丝瓜蛋汤都比较好做,快速的炒好出锅后,让帮她打下手烧火的小厮去喊他家少爷吃饭。
杜大娘闻到杜晓娟家飘出的阵阵香味,很想去她家瞧瞧,但是看到她家门口停着一辆马车,又不敢直接进去,在门口犹犹豫豫转悠来转悠去,正好被从青青家来吃饭的黄智霖看到。
他不知道这位老妇人是杜晓娟的何人,但是杜晓娟不像是不尊长辈之人,此人一副心虚的模样,黄智霖自然不会乱替杜晓娟做决定,只是淡淡看了一眼就进了杜晓娟的院子。
杜大娘在家还能说上几句话,但是黄智霖好歹是在府城,跟他爹后院各路人马勾心斗角长大,那淡淡一眼就把杜大娘这个农村妇女镇住。
一定是杜晓娟那个没良心的,攀上高枝了,竟然让别人警告她,那公子气势太足了,杜大娘逃似的回了家。杜大娘暗想,等人走了再找机会收拾他们!
黄智霖告诉杜晓娟在门口遇到个奇怪老妇人,想进不敢进的模样。
杜晓娟一猜就是杜大娘,“不必管她,谁家没有几个关系不好,不来往的亲戚。”
黄智霖猜想可能是她的奶奶,既然她不愿提起那就是自己能解决。也是,谁家没有极品亲戚,他家还有一堆呢,虽然他不承认。