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泡泡中文 > 我监狱主厨,罪犯哭着求加刑 > 第17章 蒜薹炒肉

第17章 蒜薹炒肉

直接跑到了厨房旁边,眼睛亮晶晶的看着李悦的动作。

在蒜薹炒肉这道菜里,肉是极其重要的。

所以李悦先把鲜红的瘦肉切成条状,装进碗里。

在碗里放进葱、姜、蒜,浇上醋、料酒、鸡精,以及味精,最后在放进一大勺辣椒粉和一小勺十三香。

戴上手套,将其拌匀。

盖上保鲜膜。

等瘦肉腌制入味的过程中,接着准备其他的配料。

站在一旁的林月一整个就是期待的说。

本来下午就吃了一小碗狼牙土豆,回来的时候也吃了饭,但是她现在已经又开始饿了。

肚子开始不自觉的咕咕咕。

不能怪她胃口大。

只能说没人能够抵御李悦的美食攻击。

看着李悦把切好的配料放在了另一边,很熟练的将锅涮了涮。

直接就是一个热锅烧油。

油温合适时,中火转入大火,直接倒入之前腌制的瘦肉。

“刺啦!”一阵烟雾冒起。

房间里瞬间弥漫起浓郁的香气。

蒜香、辣椒香还有瘦肉香味融合在一起。

让林月口水直冒。

瘦肉进锅翻炒不得多于十七下,最好在十三下到十七下中间。

这样既能让瘦肉保持鲜嫩,又可以让配料的味道进入到肉里。

在翻炒的过程中,锅里不断的冒出香气,把林月馋的那是一眼都不敢离开。

在第十五下的时候李悦把肉装进了旁边的备用盘里。

慢慢的肉香和配料香。

就着刚刚炒过肉的油,李悦倒进切好的蒜薹。

让有着肉香的油包裹着蒜薹,

爆炒一分钟。

看到蒜薹颜色变成了鲜绿色就可以放入豆瓣酱进行入味。

翻炒均匀后,蒜薹差不多也熟了。

飘出满满的蒜香味。

此时将之前烧好的瘦肉重新倒入锅中。

进行最后的爆炒。

一时间浓郁的肉香和浓郁的蒜香合二为一。

四散在空气之中。

站在不远处的林月直接就受不了了。

使劲的吸着空气中的香味。

这太香了。

太香了。

这香味真是无时无刻不再勾引着林月的味蕾。

她感觉自己的胃已经饿的前胸贴后背。

这香味引得她口水都咽不停。

在炒着的李悦脸上没有任何表情,眼睛紧紧的看着锅里。

完全没注意到林月的反应。

站在桌子边的林月也是没管多少,直接就走到李悦的旁边:“悦哥,可以开饭了么。”

她实在是有些忍不了了。

明明吃的就在眼前,吃不到。

那真是干着急。

“还有一个汤,马上就好,你去收拾一下桌子吧。”

李悦把蒜薹炒肉盛到盘子里,那叫一个色香味俱全。

鲜绿色的蒜薹加上粉嫩的瘦肉,交相辉映。更有有一些鲜红的辣椒点缀。

不只是林月,就连李悦自己都忍不住咽了咽口水。

这盘菜那真是太香了。

简直可以说是没有值得挑剔的地方。

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