“妈妈,你能帮我在京都找找有没有草莓种子吗?”宋知打通电话直接问道,宋母现在住的小院前面有个小卖部,上次来信给宋知提过,平时有什么事情可以直接打电话,方便一点。
宋母听到女儿的请求,有些疑惑地问“为什么想起来要草莓种子,你打算种草莓吗?”
宋知解释道“妈妈,我现在住这个地方院子很大,我打算种点草莓,况且京都已经有更优良的技术和培育方法,那里应该有一些好的草莓种子。我想要种出优质的草莓,所以想尝试一下京都的种子。”
宋母听后,感觉女儿说的也有道理,虽然还是有些不解,但知道女儿一向有自己的想法,决定支持她的决定。
“好,既然你有想法,我平时注意一下周围种草莓的地方,如果有合适的,我帮你买一些寄过去。”宋母答应道。
宋知想听到宋母的话很高兴,心里对自己的计划也有一个初步的设定。
打完电话回到家,宋知先把上午采摘的草莓洗干净去蒂,锅里面加跟草莓齐平的水,放入冰糖和白糖,熬制冒泡泡,小火继续慢熬,小火熬制汤汁粘稠就可以了。
就这样一锅一锅把全部的草莓煮完,放到提前洗好的玻璃瓶中。草莓罐头算是制作完成。
下午的天气忽然变得阴恻恻的,本来温度就很低,现在人在院子里更是冻的瑟瑟发抖,不过很快罐头就凉了,她尝了一口感觉味道很棒,不仅甜甜的,还带着酸味。
宋知拿出两罐,打算给赵婶子家送去,毕竟她上午承诺过东东的。
“这是?”赵婶子打开门看到她手里拿的草莓罐头疑惑的问道。
“这是我刚刚做的草莓罐头,来感谢东东上午帮我一起采摘草莓 。”
东东正无聊的在院子里面玩石子,听到草莓罐头几个字,连忙站起来往门口跑,看到宋知眼睛亮了亮,不过赵云挡在门前,他只能从他娘的腋窝下面侧着身子钻过去,站到宋知面前。
宋知把罐头递给东东,嘱咐他慢一点,这个玻璃罐子很容易碎。
东东接过罐头,仔细打开闻了闻,顿时被浓郁的草莓香味所吸引。他笑着说:“娘,是甜的呢,好闻的很。”
赵婶子也来不及责怪东东在宋知面前直接打开,惊叹地说:“谢谢你,宋知,真是麻烦了,想不到你连罐头都会做,看着就很好吃。”
宋知不好意思的笑了笑“不用客气,我也是第一次做,做的不怎么好,不过做罐头的方法很简单的,如果婶子想学,有时间我可以教你。”
赵婶子听后,连连摆手“这可不行,这是你的手艺,我可不能偷师,再说,这东西看着就费糖,不学,我不学。”
宋知知道这个年代人们都比较纯朴,自己的手艺都是不免费不教别人的,其实她本人倒没有那么多讲究,而且这手艺也不是她发明的,真没有必要藏着掖着,但是她没有想到赵嫂子反应这么大,只能笑了笑说,以后想学尽管找她。
晚上顾淮瑾回来吃过饭,宋知就拿出桌子上摆的草莓罐头,其实顾怀瑾回来的时候就看到在桌子上摆着的罐头,他还没有开口询问,宋知就已经拿了过来。
“尝尝?”
顾淮瑾接了过去,拿起一边的汤勺,挖出一个囫囵吞枣的吃了下去。
宋知皱了皱眉“你这样吃下去能尝到什么味道?”