张青藤对这句“脑子进水了”又有很强烈的熟悉感，似乎以前自己经常说，可是再想想也没机会对身边人说呀，为什么我会熟悉？为什么感觉熟悉却不清晰？我……是谁？

张青藤陷入了艰难的三大哲学问题的思索中，“我是谁我从哪里来我要到哪里去”，忘记了继续追问胡羡羡的事。

回到家，胡羡羡发现张氏不在，原来她带队去采菌子了，实地教学，靠谱！

胡羡羡着手安排收菌子的事。先把十个大笸箩都搬出来，方便把菌子分类晾晒，从灶膛旁边找出一段木炭当笔，又找一块木板出来记账，然后把秤和铜板准备好。

该怎么记账呢？胡羡羡边溜达边思考，文字不能写，阿拉伯数字不能用，那……画图吧！简笔画随手画来，扫把菌形似即可、青头菌把菌盖涂色、松树菌形似、松乳菌在松树菌的基础上多画一滴水……突然一拍脑袋，我傻了吧！记账的事交给张青藤不就好了嘛！还画什么图！

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午后，张氏带着采菌子小队回来了，收菌子大业正式开始啦！

张氏和胡羡羡负责查看品相，和鉴别菌子是否可食用，两人都不认识的就判为不可食用，免得误食中毒。

翠婶子负责称重，张青藤负责记账，庄氏负责给钱，张青叶和中儿负责把菌子按类别和品相倒进不同的笸箩里晾开。

今天是张氏带着去松树林采的，所以几乎全是扫把菌、青头菌、松树菌和松乳菌，按照完整度和新鲜度分三个等级：一级品相二十文一斤，二级品相十五文一斤，三级品相和其它杂菌则十文一斤。

跟大家约好以后收菌子的时间为每天的申时初至酉时末，大家才开心地各自散去回家了。

今天收到的菌子超过了八十斤，明天大家认菌子会更熟练，而且还会各自带新的人加入，预计明天会超过一百五十斤！这个数量让张氏真正放心了，她这才在心底真正认可了胡羡羡这个方法——收菌子果然可行！

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第二天，张氏带着中儿，约上隔壁翠婶子和张青叶张青藤，一行五人去采菌子，胡羡羡则在家挑选菌子，同时陪伴庄氏。

胡羡羡是要把品相好的菌子挑出来以供应给四方酒楼，剩下的她清洗干净再晒干，打算以后做蘑菇酱。挑选菌子的事庄氏可以做，于是两人边聊天边挑选，时间过得非常快。

几乎是张氏等人刚刚到家，就开始有人来交菌子了，果然有些新面孔。

按照昨天走顺了的流程，张氏等人各司其职。忙到酉时末，终于有时间把两家人各自采的菌子称重分类。

翠婶子一家三口共采了二十七斤，且品相甚佳，看得出来三人都是干活儿的好手！加上张氏和中儿采的十五斤，今天共收到菌子一百七十斤！

张氏笑得合不拢嘴，看来这收菌子不但可行，而且是非常行！