陈建国回到二食堂的时候，同事们已经把菜洗好，现在正在择菜。

陈建国没有过去帮忙择菜，而是直接拿过来一块菜板，就开始“咚咚咚”切菜。

做厨子，刀工可是门面。

菜盘端上桌，食客最先闻到的是味道，然后就是看到你切的菜，最后才是尝味道。

炒菜手艺再好，要是菜切得难看，不说影响食欲，那也会加大炒菜的难度不是。

所以厨子学徒，上手师傅一般都是叫你先练几年刀工，刀工到火候了才会教你做菜。

试想，一份菜切得有些厚有些薄，一下子倒进锅里翻炒，薄的都熟透了，厚的才炒熟，最后做出一锅什么来。

张师傅也就是因为看着陈建国切菜还好，可以不用磨炼刀功，这才有心收个徒弟，不至于自己的手艺断了。

陈建国认真的切菜，完全没注意到张师傅和丁师傅就在不远处，休息室门口往外张望了几次。

“还行，我看你收的这个徒弟心性还不错，没有因为成了你老张的徒弟，在食堂里就偷奸耍滑或者嚣张霸道，还是在实实在在做事。”

丁师傅望了眼又回到自己座位上，对老搭档笑道。

“现在看来，人没选错。”

张师傅有些自得的说道。

“选错你也来不及换了，都磕头拜师啰。”

丁师傅还在笑道。

“你们拜师那会儿，跟着师傅忙前忙后多少年，嘿嘿......

这小子，倒是省了那番功夫，不过也是因为这个，我才要再观察观察。”

张师傅脸上这才浮现出笑容，说道。

很快，陈建国旁边就堆满了菜，这时候菜也被洗的差不多了，周哥也起身拿了块菜板过来准备切菜，看到陈建国的战绩就笑道：“你都切这么多了，好歹给我们也留点啊，这刀功都让你一个人练了。”