“久等了吧，强子，你先吃，还有两只螃蟹马上就蒸好了。”

螃蟹在这年头不值钱，但好歹勉强也是肉啊。

对于穷苦老百姓来说，这也是一个蛋白质和脂肪的来源。

别以为穷的只能吃大闸蟹是句玩笑话，这是真的。

主要是看在什么环境下说的这句话。

“春花姐，甭忙活了，这些菜已经够吃了，更何况还有一个回锅肉。”

三素一荤，素菜没什么好说的，就是时令蔬菜，都是一些便宜的东西。

但是这个猪肉可是正儿八经的五花。

三层肥肉夹着两层瘦肉，并且带着一小块猪皮。

现在老百姓穷了，肚子里油水少，所以肥肉反而比瘦肉更值钱，五花肉要比那些纯瘦的里脊，后腿肉都要贵上一些。

还有那些排骨筒骨。

要是卖肉的人敢把这些东西当肉来卖，很有可能会被人打死。

总归来说，时代不一样。

这年头没有未来那么发达，但有些东西还是这年头的好。

就比如说这个猪肉。

那是真香啊。

这肉肯定是土猪肉，至于是黑猪花猪还是两头乌，从这肉上面看不大出来。

反正就连肥肉都非常的结实，非常的有型，而不是那些吃饲料的猪一样，肥肉是软趴趴的。

一口咬下去就像吃海绵，反正就一个字，恶心，只能当做配菜，炒一点荤油出来。

“行，不忙活了，就最后两只螃蟹了，对了，这里有酒，是我今儿一大早去前门小酒馆买的，他们家是出了名的，货真价实，绝不掺水，全都是从城外牛栏山进过来的正宗二锅头，你尝尝。

虽然我在六国饭店工作，那里面到处是洋酒，什么威士忌，伏特加，白兰地，葡萄酒，金酒，名字取的一个比一个好听，包装一个比一个好看，但要真说味道吧，还是咱这老祖宗的二锅头香。

那叫一个地道。”

牧春花笑了笑。

“春花姐，你这话说的……太有道理了。”

方国强竖起了一个大拇指。

洋酒他的确喝不习惯，每一种洋酒都有一种怪味儿。

当然事情是相互的，白酒那些外国佬也喝不习惯，他们也会觉得有一股怪味儿。

总而言之，言而总之，适合自己的才是好的。

螃蟹这个东西，蒸的时间不能太长，否则就没有蟹肉的那种鲜甜味儿。

7月份的螃蟹，没有黄，膏也不肥，味道是差那么点意思。

好在牧春花买的醋好啊。

镇江的香醋。

5年陈的。

配上螃蟹肉，那味道，老好了。

“春花姐，刚才我在路上听那些街上说，只要有人给你弄到盘尼西林，治好你爹，你甚至都愿意当人家的小妾，这是真的吗？”

方国强喝了一口二锅头，哈出一口酒气问道。

牧春花听到这话以后，也是猛的喝了一杯酒，然后放下了筷子。

“是真的，你也知道，从小我妈就不知道跑哪去了，甚至我的印象中我都不记得我妈长什么样了。

都是我爸一把屎一把尿把我拉扯大。

我没有兄弟，也没有姐妹，现在我爸这样子，我又是个没本事的，我救不了他。

所以如果有人真的能够救我爸，无论是当个填房，当个小妾，哪怕是当个丫鬟，我都愿意。”

这大丫头，孝顺！

“那不是糟蹋了你自己嘛，这有时候啊，人也得为自己而活。”

“强子，你这话没错，只是我没资格说这话，算了，不说这些事儿，咱俩碰一个。”

牧春花又给两个人的酒杯斟满，然后率先提起杯子。