第二天一大早,夏之樱醒来时,妈妈已经不在身边了,收拾好自己去了厨房,果然看到自家妈妈已经开始忙活了。
由于昨晚送去杨大娘家的奶糖让她赞不绝口,并热心的介绍了一个县里给杨家小卖店供应货源的零食批发供应店,郑叶决定今天要多做一点送过去试卖一下。
而且今天的事情也有点多,鸡蛋在杨大娘的店里就有村民寄卖的,昨晚回来时已经买了很多,但那里白糖存货不多,一般人家都会图便宜在集上囤一些,所以还得买很多白糖,还有桶、盆、袋子等零碎,还要找找有没有制作糖纸的地方定做一批糖纸。
杨大娘的儿子杨大强毕竟见的多,说了一些镇上甚至县里很多开始做小买卖的盛况,但还没有见过自己加工制作糖果这样的小零嘴的,郑叶带去的奶糖块味道和色泽的精细度,在这个大多靠纯手工和半机械加工食品的小地方是很特别的,如果好好包装一下,靠这个味道,只要打开口碑,应该销售前景不错...
前一晚从杨家回来,夏之樱把所谓‘小哥哥交代的’注意事项、工序和配料比例都细细和她讲了一遍,郑叶虽然奇怪龙峥怎么没直接和她说,但也很欣喜女儿的记忆力和表达能力如此好。
这些都使得郑叶更有精神头了,虽然胳膊和肩膀还有些酸胀,但还是五更的时候就起来挤牛奶。
前一天大多牛奶都倒掉了,做了一点就要那么久的时间,而且还有两个小孩子帮忙,
今天她决定在孩子们过来时,把费力气的搅拌工作都做好。
夏之樱静静的站在门口,屋内放着三个大桶,奶脂已经搅拌好,等着沉淀,蛋清奶油也已经打出了一小盆,自家妈妈正翻搅着大锅里的牛奶,这个角度只能看到她的侧脸,升腾的热气熏的她脸颊红红、有些憔悴。
要把牛奶挤出来,这么多工序,这么大的量,妈妈应该是半夜就起来了,鼻子有些酸涩,自己要是大一些就好了。
“妈妈,您今天可以买一些麦芽糖,这样就可以少弄些蛋清了,省好多事。”
麦芽糖打进去也可以增加粘度,容易凝结,倒是可以代替部分蛋清奶油。
郑叶一回头看到自家女儿收拾的清清爽爽的进了门,三四岁的小娃娃,眉宇间却带着一种有些违和的沉重压抑,眨眼间仿佛又没有了,端起灶台边一碗一直温着的鲜牛奶,冲小女儿招招手。
“乖宝宝,你现在要多睡觉,正长身体呢,怎么这么早就起来了,来,妈妈抱着你喝牛奶。”
夏之樱看着妈妈包着头发的布巾边缘已经被汗水渗湿了,额头上也布满了细细的汗粒,跑回堂屋拿来自己洗脸的小毛巾,抱过一个小凳子站上去帮她细细的擦干净,然后顺势坐在妈妈的腿边,端过牛奶乖巧的喝着。
“妈妈,你忙吧,我就坐在这里,等你手空了再抱我吧。”
...
龙峥吃完早饭又帮着自家外公收拾了新收到的草药,到了夏家时已经十点多了,夏之樱正托着腮帮子看着案板上的奶糖发呆,郑叶已经切完奶糖块去后院喂奶牛了。
小拇指粗细、三厘米左右的奶糖条,一节节整齐的铺陈在细软洁白的蒸笼布上,奶白色中夹杂着缕缕黄色的焦糖丝,已经比前一天做的精致许多,看着就让人很有食欲。