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第29章 备菜

刘婉玉忙里偷闲的挠了挠他的下巴,将放在一旁的猪油渣和炸丸子递给他,大虎嗅了嗅,也不起身来,躺在刘婉玉的膝头,接过来欢快的吃了。

圆头愤愤的看着大花,悠闲的躺在心仪的雌性的膝头,被她挠着下巴,吃着雌性做好的吃的,还有白雪,一边烤着火,一边吃着东西,而自己在冰冷的河水里洗了那么久的臭烘烘的肠子脏腑,现在却只能站在这里。

圆头重重的卸下背篓,吸引了那边其乐融融的三人,“呀,都洗好了。”刘婉玉惊喜的站了起来,大花的头一下子悬空,立刻转头将死忙目光射在圆头身上,圆头现在可没空管大花的目光,因为刘婉玉递给了他和詹森一人一碗炸丸子,入口的瞬间,就没空说什么了。

“唔,好吃,我从未吃过这么好吃的东西。”詹森虽然没说话,但也跟着狠狠的点了点头。

刘婉玉将背篓里的东西一件件拿出来,洗的很干净,也没怎么有异味。刘婉玉惊喜的在背篓底发现了两节莲藕。

“你们怎么找到的莲藕啊?”刘婉玉拿着莲藕,笑的眼睛都眯了起来。

“啊,不是你们装的吗?”圆头手中的丸子已经吃完了,正砸吧着嘴,闻言他诧异的回道。

“不管了,有了莲藕就再做道炸藕盒吧。”刘婉玉手脚麻利的整治了起来。当然,教会大花一个后刘婉玉就丢给大花炸不管了。

猪皮的话刘婉玉准备做了一个猪皮冻,另起一口石锅,将生猪皮清洗洗净,切长段放进锅里,吩咐詹森大火煮开,等猪皮变色后捞出晾凉,用指甲拔一拔猪毛。然后用刀把猪皮上的油脂刮净,用刀切细条放入锅大火煮开去掉多余的油脂。锅里重新加清水,把猪皮条倒入锅里,放上花椒和胡椒和生姜,大火煮开后抽出多余的柴火,小火煮1~1.5小时,最后加盐再煮开,最后挑出花椒,生姜等倒入木盆中晾凉等待凝固。

剩的猪皮放入油锅里炸猪皮泡,可以储存好久。

后面锅不够用了,将白雪和詹森山洞里的石锅都搬了过来,将猪脚和鸡脚都放到一个石锅里炖,准备炖一个烂乎乎的菜。

将猪大肠单独放一个锅里炖,待炖的差不多再炒。

最后一个锅腾出来做猪肚鸡汤,鸡冷水入锅,水开后撇去沫子捞出来,清洗干净后放入猪肚里,将压烂的白胡椒和姜片放入猪肚里,用竹签子封口,放锅里加清水小火炖一个小时左右,最后将将猪肚捞起,切片,切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。

最后用石板炒了个蒜苗炒肉,爆炒腰花,蒜苗炒猪心,姜炒鸡心,蒜苗炒猪肝,竹笋炒五花肉,用竹筒做了几份肉末蒸蛋,请客的菜就准备的差不多了。一转头,发现他们四个吃的满嘴流油,炸丸子下了一大半,看得刘婉玉好气又好笑,刘婉玉叉腰问道,“谁做的?”

四个人面面相觑,谁都心虚的不敢抬头,还好之前藏了一筲箕,刘婉玉用竹碗分别装了一些菜用竹篮子装了,递给大花,“去,给吉伯族长送去,顺便请你的兄弟们过来,我去给维特利送去一份,你们三,不许偷吃,白雪,你看着他俩,我们回来时要把肉串串好。”刘婉玉交代道。

俩人各自去请各自的客人。

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