现场已经有工作人员到位。
罗凡化完妆后也到位。
原本这电影已经拍摄完成,但剪完后发现有些问题,所以这是后面加的一场戏。
人不多,但是场景布置的很好。
蔬菜,鸡鸭鱼肉,这些也已经备齐。
剧组还是很细心。
拍摄内容主要是做一桌子酒席,有重要的客人来,做什么不重要,最重要的是要凸显刀工以及做菜的过程。
所以,肘子,花雕鸡,烤鸭,葱爆牛肉,西红柿丸子汤,酸辣土豆丝就可以了。
征询过导演的意见后,两人再次商讨一下拍摄中需要哪些画面。
一一记在心中,罗凡准备好了。
导演这边也就位,随着一声“开始”
罗凡站定后,围上围裙,第一个上的是大肘子。
洗干净,焯水,打开高压锅,将准备好的汤汁倒入后放入肘子。
将汤汁浇淋一遍后,盖上开始高压焖煮。
随后是处理鸡鸭,鸡鸭的处理过程也很快。
大家都惊叹罗凡处理起来游刃有余,能一刀解决的都是稳准狠的一刀完事。
大家平时在家也多少自己会做点,但是哪会这样流畅。
处理完鸡鸭后,上锅,烤鸭进入烤炉。
做完这些大家表情还很平淡。
罗凡拿起刀,将土豆洗干净。
大家终于注意到这把刀的不一样,寒光潋滟的,带着寒气似的,就像是一块冰块打磨成的刀刃。
只见罗凡两个指头卡在两端,转动土豆,就像是削苹果一样,一条长长的薄薄的土豆皮就好了。
整个过程都极其顺滑,一镜到底,让人身心愉悦,毕竟削苹果时断了也会让人难受,这种舒畅的感觉会让人放松。
紧接着,手中的雪铁刀落下,去掉两端的皮后,把土豆按在菜板上。
刀落下,没有任何阻力的切下一片。
随后刀抬起,继续这个动作,这个动作很快,不多久就切好了片状。
每一片都均匀的同样厚度,拿起来看,还是透亮。
众人咽了咽唾沫,如此快的动作还能将土豆切成这般厚度,而且每一片都相同厚度,这也太难了。
他们不是没见过大厨的功力,虽然能做到大小厚度一样,可是哪会有这样快的动作。
众人吸一口气,惊讶的张开嘴。
这就是极致的刀工吧。
随后将土豆片轻轻一推,铺在案板上,雪铁刀手起刀落。
刀快若闪电,大家都还没看清,土豆丝已经切完了。
刀上没有沾染上一根土豆丝。
这一幕看的,大家揉揉眼睛,这是真的吗?这世界上真有这么快的刀吗?
这时导演喊出了“咔”
罗凡动作停下,看向导演,哪里不对?
“罗大厨,太快了,大家还以为我们这是特效呢。”
“太快了?”
“对,大家根本看不清楚,要不动作慢一点。”
“那好吧,这次我慢一些。”
这一次,速度慢了很多,大家看清楚刀的落下,每一刀都毫不犹豫铿锵有力。
“再慢一点!”导演说道。
再慢点就慢点吧,拿钱办事,要听话。
罗凡慢慢的,每一刀显得都很小心。