“过奖!过奖!”王宸笑道。
“其实,你直接问我,干嘛要拐个弯问别人呢?”刘佩萱道。
“你不说,我没法子啊!”王宸道。
“哎,若是我继续藏着掖着,那我呢,瞧着像是心胸狭隘呢!”刘佩萱停下筷子,“其实,这秘诀就是一种中药,也算是调味料。”
“说白了,就是药食同源,就像山药。”王宸道。
“不是山药啊!”刘佩萱道。
“我只是用山药打个比方。”王宸道。
“这秘诀嘛,就是红曲米水。”刘佩萱郑重道。
“红曲米……”王宸喃喃道。
“水!”刘佩萱补充道。
“还不是红曲米么?”王宸道。
“红曲米,用水化开,就是红曲米水,便于熬煮嘛!”刘佩萱道。
“我还以为是什么罕见的中草药,原来是红曲米啊!”王宸道。
“这红曲米水可神奇呢!”刘佩萱道。
“我知道,这红曲米的功效就是健脾消食、活血化淤嘛!”王宸道。
“是啊!”刘佩萱道。
“这里的红烧肉可没用红曲米哦!”宋怀柔道。
“就是习惯嘛!每个地方有各自的惯用烹饪方法,像是北域那边的红烧肉,就爱放那些红辣椒。”王宸道。
“本地人习惯用五香粉炖肉,所以,就没用这个红曲米,”邢振宏道。
“就是这个理嘛!”王宸道。
“在我印象中,这红曲米多是用来增色。”宋怀柔道。
“尤其是在馒头上面印个章!”王宸道。
“用于印章是因为红曲米的颜色鲜艳,所以,只用一点点就够了。”刘佩萱道。