除了最有名的东坡肘子,还有鱼香肉丝,糖醋排骨,酸菜鱼等。“哇,这些菜可都硬着呢!”
刘岚负责端菜,由衷的感叹,她狠狠的咽了咽口水。
她心中暗想,就凭何师傅这手艺,这些菜恐怕连汤都剩不下,要是能尝一口,那就太好了。何雨柱接过马华和一众徒弟递过来的毛巾和茶杯,笑道:“甭管菜硬不硬,赶紧上菜去吧。”餐厅的包房里,一个大圆桌上。以严老为中心,坐了一圈领导。琳琅满目的川菜摆满整个桌子。刘岚打开门,上了最后一道东坡肘子。
严老笑眯眯地拍了拍杨厂长的肩膀:“老杨啊,我说得没错吧,最后一道菜必定是这东坡肘子!”
“哈哈,知道你对吃的讲究,特意吩咐何师傅做的,何师傅做川菜可是行家里手,快趁热尝尝。”
杨厂长这一天紧绷的心才缓缓放下,笑道。“都是川菜,看着就倍感亲切,让我想起了我的故乡川南省会啊!”严老感慨,他闻着这味道就感觉特别的香。
正当想动筷子的时候,他发现和平时看到的东坡肘子不同,在肘子中间卷着不少火腿。他有些纳闷。
“老杨,你把何师傅叫过来,我有话问他。”严老将筷子放下,神色微变。
杨厂长心咯噔一下,严老这该不会是对菜色有意见吧?刚才自己还一个劲的吹牛逼呢,这不是打脸吗?他赶紧问道:“严老,是不是这菜做得不合您的胃口。”
紧接着他还没等严老开口,冷声对李副厂长道:“怎么回事!何雨柱关键时刻掉链子,让他把这菜端回去重做。”
严老见状赶忙拦住,笑道:“是我没见过世面,看到这菜不知怎么个吃法,想让你叫何师傅过来问问。”
杨厂长这才改变口吻:“赶紧把何师傅叫过来。”何雨柱不慌不忙的来到大领导面前。他淡定地一边剪开肘子,一边解释:“吃的时候,可以先品尝顶部用火腿,这里面包裹的泡菜可以打开味蕾,并且解腻。”
“吃完肘子肉,再就着底部垫着的笋干和芽菜,这些菜已经沾满了酱汁,特别的下饭。”“何师傅真是专业啊!”
严老听完何雨柱的介绍,惊叹不已,原来火腿里面包裹的是泡菜。能知道东坡肘子用泡菜作配的,真是行家里手没跑了。严老赞叹地点点头。
他拿起火腿卷好的泡菜吃了一口,入口火腿香味极浓,搭配泡菜酸爽清甜,完全把他的味蕾给打开了。
接着用筷子夹起一块肘子,刚放入口中,一股浓郁的香味从口中爆发,软糯香甜。严老忍不住发“嗯嗯”的满足声,闭上眼睛,缓缓享受,露出喜悦的表情。
一道菜,他竟然吃出了满满的幸福感。
看着严老这个样子,杨厂长这和李副厂长互相对视了一眼,不约而同的松了口气。严老品尝完肘子,看向何雨柱连连点头:“何师傅,你做菜多少年了?”何雨柱想了想,总不能说系统秒成吧,他回答道:“有小十年了。”
严老感慨:“十年,不容易啊,能专注做好一件事十年,是很需要毅力的,不错,不错。”“我吃过不少川菜,国宴也参加过,厨艺能和何师傅相提并论的,寥寥无几。”“杨厂长,何师傅不但知识丰富,做菜也相当专业,你这是捡到宝了啊!”李副厂长赶忙奉承:“主要还是杨厂长调教的好!”何雨柱见不惯李副厂长这副阿谀奉承的得性。
他客气地道:“谢谢领导们赏识,菜得趁热吃,后厨还有事情,我就先去忙了。”
严老点点头,等何雨柱走后,他对李副厂长道:“老杨,何雨柱是个不可多得的人才,不要埋没了。”
杨厂长微微一愣。
他没想到严老这么赏识何雨柱,随即笑道:“不会,我正想着怎么嘉奖一下他呢。”
严老笑了笑,夹起一块鱼片:“过些日子,我要在家里招待一些川南省的朋友,何雨柱这么擅长做川菜,我想借用一下,不知道可不可以啊?”
“当然可以啊,严老开口,我一定办到,到时候我让他忙活好,早点过去。”.·求鲜花………
杨厂长一听,受宠若惊,有这样和领导拉近关系的机会,他当然很高兴。
“行啊,不过毕竟是私事,你还是要问一下何师傅的意愿,不要强求,到时候你们一块来!”严老拿起酒杯和杨厂长喝了一杯子,笑道。杨厂长十分激动,一饮而尽:“一定来!一定来!”一旁的李副厂长十分嫉妒。
严老的家宴啊,平日里他都没资格参加这样的聚会,哪怕是杨厂长也很少有机会参与的。更何况是还能接触到严老川南省的朋友。
没想到一个厨子居然捷足先登,被邀请去严老家。
杨厂长居然也是沾了个厨子的光,才能去严老家参加家宴。李副厂长心里酸溜溜的。
杨厂长提着的心到了此时才彻底放下。
他经历了今天一天过山车一般的体验,从玉米事发,到何雨柱转危为安,最后靠一手川菜博得严老的好感。
他心中认定何雨柱就是自己命里的福星。“该怎么给这小子一个奖励呢?”杨厂长在心中不断盘算着。
……… … …… …
何雨柱忙活完,时间已经不早了。
他赶紧赶到红星小学门口,今天可是约好了冉秋叶的,不能让她等急了。校门口,冉秋叶手中拿着一个绣着小雏菊的帆布包,四处张望。略带卷曲的秀发绑成两个麻花辫,一双杏眼水盈盈的。她在看到何雨柱后,小脸皱起。