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第23章 价值千两银子的大餐

四个弟子都是冰雪聪明的人中龙凤,学四书五经天文地理文治武功尚且难不住他们,学这些“眼前活”更是手到擒来,不过几分钟,全都踩得准鼓点,做的动作也越来越干脆简洁,绝不拖泥带水,毛手毛脚。而且,跳到最后,居然动作和师爷何懿家越来越同步。

事实上,机械舞基本动作就那么几个,跳上几分钟后,就会不断循环,然后便是一些即兴发挥的动作,总之,怎么爽快怎么来,要的就是一种感觉。

半个时辰后,大家都累得气喘吁吁,热汗长流,何懿家终于跳累了,也跳饿了,这玩意儿可真是消食利器。

大家坐下休息。然后何懿家叫乐队继续演奏他们最拿手的曲子。他们来到外间的大餐厅,叫厨房赶紧上菜。他们要好好吃喝一顿庆祝弟子们高中。

不一会儿,上百道菜品和点心小吃就陆续上齐了。这次宴席的名称叫“烧尾宴”,品种有饭、粥、点心、脯、酱、菜肴、羹汤等等。菜肴采用米、面粉、牛奶、酥油、蜂蜜、蔬菜、鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、鹿、熊、兔、鹤等原料制作,取名华丽,制法不同,风味多样。

如面点有“单笼金乳酥”“曼陀样夹饼”“巨胜奴”(酥蜜寒具)“贵妃红”(加味红酥)“婆罗门轻高面”(笼蒸)“生进二十四气馄饨”(花形、馅料各异)“见风消”(油浴饼)“水晶龙凤糕”“汉宫棋”“天花”“素蒸音声部”“生进鸭花汤饼”等等,菜肴则有“白龙”(治鳜肉)“乳酿鱼”“葱醋鸡”(入笼)“吴兴连带”“八仙盘”(剔鹅作八副)“仙人脔”(乳沦鸡)“箸头春”(炙活鹑子)“五生盘”“遍地锦装鳖”(羊脂、鸭卵脂副)“汤浴绣丸”(肉糜治,隐卵花)等等。

此外就是平时在蜀地高峰山不一定能吃全的“山珍海味”菜系了。说起“山珍海味”,大家都把它当成一个普通成语,只知道是一些难得一见的美食和好吃的东西,但具体山珍海味是指什么,相信知道的人就不多了,有必要给大家在这儿普及一下。

山珍海味可以分为上八珍,中八珍和下八珍。

上八珍有:狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。

中八珍有:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。

下八珍有:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

说完这上中下八珍,相信都吃过的没有几个人了。尤其是现代社会的人。里面很多食材要么受重点保护,要么已经灭绝了。

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