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第53章 那我们就玩大的

第二天吃过早饭,保姆陆阿姨收拾碗筷去了。白景琦就在客厅召开了家庭会议,其实参加会议的就四口人,老两口、小两口,孙子白海洋睡摇篮,有奶奶张荷秋定时喂食奶粉、换尿不湿,贺佳润虽然帮着白小言管理酒店,但是最近以来有些气馁,酒店不景气,遭到【鸿翔】打压,一时也想不起好招、妙招。她从来就没有管理过酒店,白小言都干瞪眼,她更没有好办法。公公要召开家庭会议,无疑是关于酒店的事,贺佳润当然积极响应,于是就和小言坐在西半沙发上。白景琦坐东旁上首,张荷秋和他挨着坐下了

白景琦看了一眼儿子、儿媳道:“咱们家原来酒店经营得好好的,【鸿翔】自从建起了酒楼,把咱们【白海大酒店】生意全抢走了,咱们这片地方,能容纳两栋酒店就已经饱和了,他们【鸿翔】又建了两栋,这不是故意抢咱生意的吗?他们搞房地产本来和咱没矛盾,现在居然又向餐饮、住宿领域渗透,就是故意和我们过不去。我们酒店目前到了生死关头,不能坐以待毙吧,小言、佳润想想办法,怎能挽回局面,怎能让我们酒店起死回生,再这样下去真的就要倒闭了。”

白小言激动的道:“盖酒楼都是我姐主意。那天我找了许彤彤,还质问她,为什么和我们作对,她的理由是:她们家就是不盖那两座酒店,别人也会建造起来,早晚的事,还说这是政府规划,让我想想办法,把效益提上去是关键,还要我格局大一些,不要斤斤计较。我无言以对,她说的也没有错,我们现在只能想想别的办法,走提高效益这步棋路。”

贺佳润道:“他们既然能请到名厨师,我们为什么不能请,我们花高价,到上海请,压住她!”

白景琦觉得自己该表态了,儿子儿媳都有了明确意识,提升酒店效能只有聘请名厨,他道:

“那我们就玩大的,我去北京一趟,胡同四合院那地方,就有御厨后代,他们开的饭馆很有名气,做出的满汉全席驰名中外,到时候我们酒店就改名为御膳房,或者叫御膳房大酒店!响当当名字,加上只有皇帝才能吃上的菜肴,很快就能把【鸿翔酒店】拉垮,甚至没有生意可做。”

白小言、贺佳润听了都很激动,真能请来御厨,打垮【鸿翔】那是时间问题。在他们贝州,这是个新鲜事物,有御厨坐镇【白海大酒店】,必然轰动全市。【鸿翔】聘请的京海厨师,比起御厨手艺,那是小巫见大巫,何愁打不垮他们?

有了这一思路,白小言就督促爸爸赶快行动,商机是要抓住的,在这瞬息万变的信息时代,没有灵敏眼光必定被淘汰,由于电商冲击,餐饮业一直惨淡经营,但住宿是冲不掉的,贝州经济发展良好,客商云集,五星级大酒店仍然是他们首选驻地,如果再有御厨坐镇,推出花样翻新的菜肴,入住的客商是不会吃外卖的。

白景琦择日动身,当然是保密的,他嘱咐家里人,别让白素贞知道自己行踪。虽然他向女儿放过话,提到满汉全席什么的,但自己出发这段时间,绝不能再让女儿知道,他要打他们一个措手不及,把御厨菜肴推上餐桌,再大力宣传,给【鸿翔酒店】致命一击。

许彤彤自从酒店开业时候,宴请她的同学,又好长时间过去了,酒店开业遇到瓶颈,在她周旋下,起死回生,走上正轨,她还是欣慰的,感到满满的成就感。她希望自己家酒店,以及白小言家酒店,能够和平相处,不再惹起事端。

白小言找她质问,曾让她一度不适、反感,心想,你们各干各的,与我有什么关系。她也不往深层考虑,商场的战争与冲突,那是她不曾涉足的领域。宏观上看,千千万万的商户,在一起争夺‘食物’,难免会有这样那样矛盾,有效化解不就得了,何必给对方过不去,何必非要弄得剑拔弩张、你死我活,那样值得吗?

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