两兄妹跟石志国道完谢,便一块儿走进丰泽园。
丰泽园作为四九城鲁菜当家花旦,店掌柜栾学堂更是一位传奇人物。
在这之后与之齐名的清真餐饮第一楼——鸿宾楼,是在五五年公私合营后才搬迁至四九城。
由于这段时间特务活动猖獗,很多大饭店都有波及。
所以丰泽园虽贵为四九城捌大楼之一,但每天食客量还是有限。
因此,
此时虽临近中午,店里却也只是稀稀拉拉坐着有限几桌客人。
何雨柱领着何雨水刚进丰泽园,一名头发斑白,面色黝黑的中年汉子便迎前来:
“柱子,你到店时间现在是越来越晚了!”
“再这样下去,掌柜怕是不会再留你。”
中年汉子看了看何雨柱身边还满脸泪痕的何雨水,
先是惊于她身的穿着,
而后关切问道:
“怎么?家里出事了?”
“午就有两名警察来店里审查!”
这位汉子正是何雨柱在丰泽园的师傅——王定山!
他作为丰泽园头火师傅,轻易不下厨,都是从旁指导二火。
店里接待贵宾时才会由他操刀。
王定山今年不过三十五岁,
是十多年前最后一批‘闯关东’走进四九城。
然后落脚。
他媳妇因为闯关东时落下病根,生下儿子后便病逝。
而他的独子王长生今年刚满十岁,也从小体弱,每个月都得靠喝药来调养身子。
他那一头斑白的头发,就是每天愁独子身体愁出来的。
所以王定山虽为丰泽园头火,每月拿六十块高薪,可还是很缺钱。
他这才会在规矩之内克扣何雨柱的学徒工资。
其实,何雨柱最喜欢跟王定山这样的人相处。
这种讲规矩的人,从来不会逾越规矩之外给你使绊子。
跟这种人相处,你兹要接受行里规矩,便不会吃亏。
不亏,不欠,双方都能接受!
没有任何心理负担!
所以王定山教何雨柱的鲁菜都是正儿八经的真手艺。
何雨柱:“王师傅,我家是有点事,不过都解决了。”
一听何雨柱说解决了,王定山便不再多问。
别人家的事,自己没必要知道。
“王叔叔,长生哥哥今天没来吗?”何雨水可怜巴巴的问道。
何雨柱在丰泽园班时,也时不时把何雨水带进店玩。
不管是掌柜栾学堂还是掌厨师傅都很喜欢这个有礼貌的小姑娘。
一来二去,何雨水也跟店里有些师傅的小孩混熟。
跟王定山独子王长生混得最熟。
今天她受了委屈,当然想找自己相熟的小伙伴哭诉。
“唉!长生体弱,我今天让他在家休息!”王定山叹息道。
【来自王定山的负面情绪值 66】
【来自何雨水的负面情绪值 188】
接收到何雨水的负面情绪,何雨柱无奈地揉了揉她的小脑袋。
让她先跟店里其他师傅的孩子玩。
何雨水巴巴地看了何雨柱一眼,确定他不会抛下自己不管,这才去找店里的玩伴。
“柱子,你还是去跟栾掌柜告个罪吧,不然他真得开除你!”王定山又道。
何雨柱摊了摊手,完全不在意。
他本就不想走厨子这条路,丰泽园能不能待下去倒也无所谓。
但王定山毕竟是为自己好,他也不好当面驳人面子,便抬步走向柜台。
王定山见此,自顾自转身去往后厨,指导二火烧菜。