萧茵茵拉着梨花到了麦场后，报了名就安静的等着了，不一会儿就有两位同志抬了一箩筐鸡蛋出来，后面跟着的同志抱了几个铁盆，等他放下来能看到里面是油盐酱醋这样的调料。

很快，负责这项工作的黄幼安同志让大家站好队，“请应聘厨师的同志们，你们站右边，应聘保育老师的同志站左边。”

等乱哄哄的人群站好队，黄同志就安排应聘厨师的到她面前，应聘保育老师的到另一边，双方同时进行。

怕嘉嘉冷着，萧茵茵找机会排在第三位，等到前面两位同志蒸好蛋羹，由三位裁判舀了一点点品尝，剩下的蛋羹就被食堂的帮厨端走了，是战士们早餐的一部分。

萧茵茵看前面二位同志煮的蛋羹橙黄明亮，颤颤的，弹弹的，闻着诱人，心里有些紧张。

轮到自己的时候，萧茵茵先把鸡蛋举头顶看了看，又摇了摇，确认鸡蛋是好蛋，就舀了点水把鸡蛋和手洗干净，才开始打鸡蛋做菜。

把鸡蛋打到盆里搅散，从锅里舀水，兑成温热水到鸡蛋里，四蛋壳足以，然后在里面放一点点盐，有助于凝固，最后搅合匀就行，有气泡的稍微挑出来，这份鸡蛋就算调好了。

这时，萧茵茵看锅里的水开了，就把盆放到篦子上，盆上面盖个盘子防止水滴进去，最后盖锅盖，这样蒸了八分钟，蛋羹就熟了，然后再焖三分钟出锅，放上葱花，滴上香油，一份蛋羹就做好了。

这样做出来的鸡蛋羹，软嫩香滑，还没有一点蜂窝，刚刚好。

递给黄同志他们品尝，如愿看到他们脸上满意的表情。

黄幼安低头看见嘉嘉，揉了揉孩子头发，问，“你是顾家的？”

萧茵茵大方点头，“对嘞，俺是萧茵茵，嘉嘉，喊黄阿姨。”

嘉嘉探头，软糯道：“黄阿姨好。”

“好好，你们回去等结果吧。”

“谢谢同志，麻烦同志了。”

看队伍继续前进，萧茵茵牵着嘉嘉等梨花。

梨花应聘的是保育老师，所以考察的是给孩子换尿布，喂奶的速度和质量，看梨花熟练的动作，应该是没少练，不错不错。

等了十来分钟，梨花就搞完了，三人一起回家，伴随着幺二幺的节奏，走的飞快。

“梨花，你感觉怎么样？”

号子太熟悉，梨花听着都差点跑起来，闻言道：“不知道后面有没有人比我强了，但是在我之前的同志们都没有我的速度快，而且我初中毕业，优势很大的。”

这个萧茵茵知道，梨花小时候还没解放，跟着父母东北西跑的，等安稳下来后，才在队上的学校读的书，不过她的天赋不高，初中留级两次，去年毕业后又刚好订好了亲，所以就不着急找工作。

这次是队上有工作岗位了，她就赶紧的来试试，要是能被选上，离娘家近，还和未婚夫在同一个单位，多好，就是不知道能不能行，她没养过孩子，只照顾过弟弟们和三胞胎，也许比不过那些养过好几个孩子的女同志。

萧茵茵安慰她，“保育老师需要的是耐心和爱心，文化和麻利的手脚，梨花你都符合，有很大的几率能选上，我这个就悬了，我可是看到多几个做菜老把式呢。”

梨花不赞同，“嫂子，你忘了爱干净了？我觉得这就是你的优势，说实在的，我真没见过比你讲究的人了，给孩子们做饭不就是要干净健康吗？你说是不是？”

“矮油，你这么一说，我就有信心了，要说爱干净我觉得咱们队上没谁能比得过我。”

她不仅又买了个案板，切菜切肉分离，煮饭的时候是切次菜就要洗一下菜刀案板，洗一下手，这讲究程度把看过她做饭的人都看的一愣一愣的。

所以这卫生方面，萧茵茵是很有自信的。