枯木逢春,生机勃发!
午餐的时间过去了,眼看没什么客人了,何雨柱吩咐孙火收拾厨房,他就起火继续烧菜,忙活了几个小时,肚子饿的呱呱叫,他询问道:
“你们想吃什么?”
陈媛答道:
“麻婆豆腐,刚才我川菜的时候就尝一口了!”
陈果大方地说道:
“再来两个肉吧,难得开心,都吃好点,晚的客人估计不会少。”
何雨柱扫了一眼食材,很快挑选了鱼肉,还有鸡肉。
水煮鱼还有口水鸡!
先做的是菜是麻婆豆腐,何雨柱熟练地用开水先把豆腐处理一一遍。
然后开始爆炒辣椒,花椒等食材。
【厨艺 10】
【厨艺 10】
【领悟经典鲁菜,爆双脆】
厨艺精进的同时,何雨柱还发现了,同样是煮麻婆豆腐,一样可以领悟新菜式。
温故而知新!
他沉浸在烧菜的乐趣中。
孙火在旁边观学习,像何雨柱这种水平的大厨,光是观看就能让他学到不少。
麻婆豆腐,接着就是水煮鱼。
【厨艺 10】
【厨艺 10】
【领悟经典鲁菜,酱爆鸡丁】
……
陈媛早就把桌子给清理了出来,见菜齐了就急匆匆地招呼大家坐下。
看她猴急的样子,
陈果笑骂道:
“看你好像恶鬼投胎一样,看以后谁敢娶你!”
陈媛笑呵呵地应道:
“没人娶我就在这里一直吃你的,吃你一辈子,把你吃穷吃破产。”
等大家坐下!
陈媛夹了块麻婆豆腐送入嘴中,味蕾瞬间被刺激,各种味道在口腔内交融。
“难怪大家都夸好吃,何叔你这手艺真不是盖的!”
菜好吃,没一会儿就把菜盘清空了,一点儿都不带剩的,大家纷纷夸奖。
何雨柱提到:
“刚才我看厨房里的食材不多了,鸡肉,鱼肉,还有辣椒都要买!米缸里的米不多了,晚刘厂长,孙厂长会带朋友过来,我预计还要买点。”
陈果点头,平时客人没那么多,预备的食材少了点了,今天客人突然多起来。
食材才显得不足。
饭后陈果带着孙火去菜市场买菜,何雨柱跟着去了,刚才他发现了。
餐馆里的很多食材其实是达不到他的标准的。
到了菜市场!
陈果走到鱼挡前面,在老板的劝说之下,很快就要入手了新鲜的鲤鱼。
何雨柱摇头道: