周氏答：“卷成卷的千张？”

胡氏答：“对，肯定还是千张！”

只有方婆子觉得哪里不对，道：“妞妞，你要是想知道，奶这就给你包。”

其实周氏和胡氏也想知道，所以方婆子行动起来的时候，两人都盯紧了看。

方婆子把新鲜出炉的千张取出来叠好，道：“妞妞，你是说卷起来包住？”

袁未点点头，祖孙俩凑在一起一通捯饬，等方婆子拿着筷子给裹素鸡的纱布上好劲，最后拿细绳捆好的时候，婆媳三人才恍然大悟，她们好像又做了一个新品出来。

等香干全部包好压制了一会后，袁未觉得素鸡也应该好了，道：“奶打开看看吧。”

婆媳三人一看没有散开，便觉得成了。

方婆子给每人都切了一块，尝了一下，明明没有什么味道，但婆媳三人都觉得好吃，口感紧实弹牙，与香干、豆腐滋味又是不同。

方婆子觉得很满意，袁未却觉得还不行，可能是没有再次熏煮的原因，素鸡的内里还能看见是千张卷出来的痕迹，这样卖出去，立马就会被仿出来。

袁未让她奶给重新卷上，道：“奶，重新裹上，再蒸煮一次，看看这些痕迹会不会小一点？不然一卖出去就被人知道是千张卷的。”

方婆子一听，觉得小孙女说得对，立马重新行动起来。

等再次出锅的时候，袁未才算是满意了。

等家里人全都回来吃晚食的时候，方婆子便将剩下的素鸡红烧了一份出来，一入口，袁三郎就道：“娘，您买的什么肉，我怎么好像没吃过？”

婆媳三人一听不免得意，胡氏说道：“三叔，你确定你吃得是肉？”

袁三郎夹着手中素鸡片瞧了半天，疑惑的道：“这难道不是肉？”

周氏笑了笑，道：“小叔再瞧瞧。”

袁未看着桌上其他人的反应，内心也是雀跃的，于是笑道：“小叔，这其实是千张做的。我们琢磨了一晌午呢。”

袁二郎称赞道：“千张做出肉的口感来，你们可真厉害，就连我也没吃出。”

周氏和胡氏满脸欣喜，都与有荣焉的模样。

只有方婆子悄悄看了一眼正在扒饭的小孙女，道：“我打算明天就做出去卖，你们说叫什么名儿好，还有定价该定多少？”

袁未一听，便从碗里抬起头道：“既然这东西口感似肉，不如叫它素鸡好了，定价也不能太贵，本质也就是几张千张，只是要费功夫费柴火。”

桌上的人都觉得这名贴切，都点头应和。

袁大郎也赞同地道：“这名儿好，至于那定价，那就三文钱一根好了，做成筷子长度就够，明日我就给聚海楼推荐推荐。”

袁未在一旁默默点头，心想：她爹的脑子也开始活络了，已经学会上门揽生意了。