袁未看着方婆子那真切的目光,想了一瞬道:“那我想吃黑鱼豆腐汤!要放嫩豆腐,煮的滋味更鲜。”
方婆子应了。
袁未的口味一直不重,加上胡氏还在调理身体,方婆子还有阴虚火旺的毛病,所以她也不会吃辛辣刺激的食物,影响家里人的治疗效果。
早上的厨房忙忙碌碌,这边的烤炉房也开始工作了。
只见袁未先给烤炉烧火,然后便开始和面,胡氏跟在她旁边学。
只见袁未先是活了一个常规的水油面团,又活了一块油酥面团,等面团醒好之后,她将两块面团擀到了一起,分成大小相等的剂子。
一旁的胡氏拿着擀面杖,学着她的模样,将分好的面剂子反复擀成牛舌状后又卷起,反复 两三次后,肉松饼的酥皮便做好了。
取出昨晚做好的那盆猪肉松,调入先前做好的绿豆沙,慢慢包进酥皮里,再用一个做好的竹圈一框一按,一块浑圆的肉松饼就做好了。
剩下的工序就是送进烤炉里烤就行了。
袁未拍了拍手,看着天色,觉得到早饭的时间应是正好,便晃晃悠的读书去了。
袁旭和袁朝两人已经起床了,袁晨因为住在西跨院,胡氏又忙忘了叫他,所以当他起床的时候,就看见家里所有人都在忙活自己的事儿。
袁晨慌慌张张跑去洗漱,走进厨房打水的时候,他吸了吸鼻子,道:“天啊,这谁家做的早食这么香啊!”
袁未听见这话时,她举着书本在一旁偷偷地笑,准备一会儿给他一个惊喜。
当一家人已经忙活完手头上的事儿,坐在桌上吃早食的时候,袁未端上了一盘烤得金黄酥脆的肉松饼,特地摆在了袁晨的面前。
她道:“小弟,你尝尝?”
袁晨眨了眨眼睛,看着面前新鲜出炉的肉松饼,不可置信地道:“原来这么香的东西是姐你做的啊!”
他不等袁未回应,便上手拿了一块,掰开一看,便看到肉松馅儿金黄细腻,轻轻一拽,还能拉丝儿。
袁晨眼睛发亮,迫不及待地咬了一口,一边嚼一边惊呼:“太好吃了,太好吃了,真是好吃死了!”
不等方婆子说话,胡氏一巴掌拍到他的屁股上,喝道:“什么死不死的,吃点好的就不说人话了是吧。”
袁晨在胡氏凶狠的眼神下规矩了下来,拿着肉松饼如角落里的小鹌鹑,默默地啃着。
方婆子这才招呼着大家道:“尝尝,都尝尝,吃出什么缺点都畅什么言啊!”
“奶,是畅所欲言。”袁未纠正道。
方婆子点点头道:“对对对,畅所欲言啊!”说着她也拿起一块饼咬了一口。