“还有这道韭黄虾仁,韭黄的香味没焯透,水份稍微大了些,虾仁的嫩度倒是做的不错……”苏阳一一对着今天中午的饭菜认真点评了一番,罗江不断点头,一丝不苟的听着,想要将这些话全部深刻记在脑中。
一旁的厨师们也随着苏阳点评着不同的菜,依次吃了起来。
最后得到的结果让他们震惊。
之前他们吃这些菜时,觉得一切都做到了完美,可真当苏阳点评后,他们又着实发现了这些菜还能够优化的地方。
“行了,你也忙了一上午了,快去吃饭吧。”苏阳说完一句,接着便自顾自地吃起了饭。
虽然按理说,罗江做的是大锅菜,若是正常做法,味道肯定会比现在这些来的更加美味。
但苏阳给的评价,已经是考虑到了这些是大锅菜的前提。
罗江自然也明白这一点。
李敏娜跟陈曦雯并没有进行中午的拍摄,而是站到了苏阳正在焖卤着兔头兔腿的大锅前。
锅中那股麻辣鲜香的气味偶尔飘进她们鼻腔,让她们竟是胃口大开,食欲得到更大程度的激活。
不知不觉间,罗江做的午饭也变得更加美味了起来。
这两人竟然借着苏阳卤的兔头兔腿香味下饭!
倒不是说罗江做的菜不好吃,也不是不符合她们的口味。
虽然她们长期跟在苏阳身旁,现在的口味已经变得尤为刁钻,但罗江的水平也在不断的进步。
只是闻着兔头兔腿的香味,吃起饭来确实要更加的香。
…………
苏阳最快吃完了午饭,接着也没休息,又开始忙活了起来。
兔腿跟兔头焖卤的时间正好。
他将其全部捞出,先放置一旁备用。
新来的厨师们也十分有眼力见,在看到苏阳这一动作后,也当即放下了餐盘:“老板,这些锅的卤料还要吗?如果不要的话,我们帮你把锅洗了吧!”
“不要了。”苏阳说。
这些卤料只是卤兔头兔腿用的上而已,之后的冷吃兔是用不上的。
也确实需要把锅清洗,否则之后的兔头兔腿,还有冷吃兔可就没法做了。
“好的好的。”新厨师又有些不好意思地问:“老板,那这些剩下的卤料,我们能留着吗?”
“留着?”苏阳好奇。
“您刚刚卤那些兔头兔腿,实在是……太香了!真的太香了!我感觉自己胃口都变得好了许多,刚刚足足吃了三碗饭呢!”
“确实是这样……我们就是感觉,这么香的卤料如果倒掉的话,有点可惜。”
“我们觉得可以留下来,等明天食堂直接做些卤货,能当成中午的食堂菜,员工们肯定会特别满意的!”
罗江这时也点了点头:“苏哥,我觉得可以!你是不知道,自从上次你给工厂员工们分了凤梨酥跟鸡仔饼后,员工们有多开心,多兴奋呢!”
“包括小慧也是,她现在每天晚上睡觉前,都会跟我念叨好几次真想吃苏总做的小吃。”
说到这时,罗江又是笑了笑:“能够吃到苏哥你做的东西,可是员工们最大的盼头呢!明天要是把这些卤料用来做成卤货,他们肯定吃得特别开心!”