怀着沉重的心情，何雨柱带着杨春生的木箱子回到了四合院。

箱子里的书他没有看，他还不确定自己要不要学、如果这会儿看了那不成偷师了吗？

还是等他彻底下定决心再说也不迟。

院儿里的人都是互相认识几十年的，所以家家户户都没有落锁的习惯。

因着对门儿贾家，何雨柱特地将木箱子放到了妹妹何雨水的屋内。

虽然棒梗还没出生，但是保不齐这贾家其他人生了心思。

尤其是贾张氏和贾东旭母子！

放在雨水屋内，他们应该想不到。

炊事员考试，分理论和实操两部分。

理论包括食品安全和卫生，实操部分除了最基础的切、剁、炒、煮、蒸、炸，还有对食材的理解和搭配。

从考试的地方出来，何雨柱不出意外的拿到了七级炊事员证。

还没等他去跟师父报喜，便迎面遇上了步履匆匆的蔺如松。

出于礼貌，何雨柱开口叫住了他。

“蔺经理，您这着急忙慌干嘛去呀？”

蔺如松两眼放光的拉着何雨柱的手。

“哎呀，是你啊何雨柱！”

“快快快，帮我个忙。”

何雨柱就这么云里雾里的，被蔺如松给带回了鸿宾楼。

直到换完工作服的那刻，他才后知后觉自己不是休假吗？

怎么又来厨房了！

“小何啊，有什么话一会儿再说、赶紧做菜吧。”

“我知道你今天休假，你放心今天我给你算加班工资。”

“就做你最拿手的，别的都不用管。”

“快去吧，别让客人等急了。”

听到加工资，何雨柱忽然觉得炒个菜也没什么。

毕竟，他可是个热爱工作的好青年！

“得嘞，经理。”

“您瞧好吧！”

做最拿手的，别的不用管？

看来，是个很挑剔的客人嘛！

不过这一般这种客人，都应该是他师父那种级别出手的。

除非这个客人的身份尴尬，既不算真正的“贵客”、但又有一定的份量不能让人轻易糊弄。

蔺经理让他做自己拿手的菜，一方面是认可了他昨天的水平。

而另一方面，估计也是为了安抚客人。

哪怕他做的水平不如他师父，可他能做出别人做不出的花样也不算怠慢了贵客、堕了鸿宾楼的名声。

想明白之后的何雨柱，便开始彻底放开了手脚打算好好表现一番。

上辈子他见过那么多的改良菜，他自己也改良了不少。

论创新和前卫，他自信放眼鸿宾楼无人可比。

李国安是鸿宾楼里的川菜师傅，蔺经理让他的徒弟来掌勺那肯定也是让他做川菜。

粗略的看了一眼今天的食材，何雨柱决定做一个口水鸡、再做一些非常具代表性川菜回锅肉、东坡肘子、滑肉汤。

冬天的四九城没啥新鲜的绿叶菜，而这些小菜也不需要掌勺的厨子去准备。

拟好菜单后，何雨柱便开始处理鸡肉。

几个师兄凑了过来七嘴八舌的说道：

“柱子，你今天不是休假吗？怎么又回来了？”

“经理可真器重你，居然愿意让你独自掌勺接待那么重要的客人！”

“柱子，你以后要是发达了可别忘了师兄啊。”

何雨柱利落的切着菜，头也不回的说道：

“刘师兄，你知道今天接待的客人是谁吗？”

一尖嘴猴腮瘦猴样儿的男子，接过话茬。

“哪能啊，不过经理来后厨好几趟了。”

“偏偏巧了么不是，大师兄和师父外出了、师叔今天也没来。”

“偏偏客人点名了要吃川菜，经理不知道听谁说了句你今天去考证了。”

“着急忙慌的就从后门儿走了。”

“如果不是贵客，这经理犯的着非得把人给找回来吗？”

“大不了就说这今天客满了，让明儿个再来呗。”