杀猪陆寒还真的会,领悟了顶级厨师顺带的。
“你会杀猪?”
这四爷爷上下打量了陆寒一番,一个八岁的小娃娃,虽然个头比同龄孩子高了些,但会杀猪?还是得了吧。
“四爷爷,我真的会,不信你问摄像小哥!”
陆寒说着朝着摄像小哥眨巴了一下眼睛。
毕竟俩人在一块久了,摄像小哥立马心领神会,开始胡说八道起来,
“我作证!陆寒真个会杀猪!他……他之前经常杀的……我亲眼看到的!可专业了。”
陆寒外公和四爷爷还是一脸的不相信。
“乖孙诶,你还是算了吧,杀猪?你别回头被猪拱咯。”陆寒外公道。
“杀猪需要捉猪,按猪,放血,刮毛,解肉……这一套流程我熟。”
陆寒看两位长辈不信,把杀猪的具体流程直接说了一遍,讲的也是头头是道。
听上去还真是那么回事儿,这下两位老人也有些动摇了。
“要不然让陆寒试试?”陆寒外公先松口了。
“这眼瞅着过年了,也赶时间,试试就试试吧!我去招呼三老四少来按猪!”
四爷爷最终也决定让陆寒试试,不然这真干等杀猪匠不知道要到什么时候。
不多时,
村里的打谷场上就聚集满了人。
其中有一些就是今天村口CBD刚被陆寒怼过的。
大部分人是真心来帮忙的,或者是家里也想要杀年猪的。
但CBD过那帮人也帮不上什么忙,都是些村里的闲人。他们都是单纯听说陆寒这小孩要杀猪想着来看笑话的。
他们不信陆寒这个八岁小孩能会杀猪。
摄像小哥早早的架设好了机位,准备拍下杀猪的全过程。
直播间的网友对于陆寒的各种“神技”也已经见怪不怪了,都没人敢说不相信,因为打脸次数实在太多了。
【小孩哥杀猪?嘿~又是新技能啊!】
【话说还有他不会的事不?】
【杀猪也是用刀的活计,小孩哥之前的刀工都见识过,应该也不成问题。】
【这么猛的嘛?小孩哥?八岁?杀猪?】
【……】
杀猪台抬来架好,烧热水的临时灶也用砖头码起烧上了,一切准备就绪。
陆寒外公还是心里没底:“乖孙啊,你确定你可以吗?”
“放心吧外公,手拿把掐的事。”陆寒自信的说道。
因为距离年三十还有段时间,村里年轻人基本都还没到家,几个相对年轻的五十来岁的成年人进了猪圈。
一会的功夫,一头膘肥体壮的肉猪被四五人合力抬了出来。
“抬到案台上吧!”
陆寒一声令下,几人合力把肉猪架到了杀猪台上。
杀猪台因为常年杀猪,木头血腥味很重。
肉猪显然是被吓着了,一被放到杀猪台上就开始拼命哀嚎,不断的扭动。
“大家按住了,”
陆寒说着一只手捂上猪眼睛,一只手拿过杀猪的尖刀,用白酒淋了淋刀身。
然后抓住猪耳朵一拎,把猪脖子露出来一些,将刀尖对准肉猪的颈动脉,就那么一用力。
噗呲——
干脆利索的扎了下去,快刀进,快刀出。顿时猪血呼啦啦的往外涌,刚好落入下面摆好的大瓷盆里。
这一刀下去,肉猪吃痛开始拼命挣扎。可也就挣扎了十来秒猪就没劲了。
陆寒下刀准,动脉血流的快。猪血一流,猪也就没劲儿了。