回家后,顾瑶还是很兴奋,就忍不住的往后院跑,要去告诉小花猪。好开心哦,过两天就有新衣服穿了,嘿嘿嘿。
顾清清看着小姑娘这个样子宠溺的笑了笑,笑着往厨房走去。厨房里的卤猪蹄已经炖的软烂,空气中弥漫着肉的香味让人受不了,而猪肚的酸酸辣辣更让人馋的直流口水。
她查看了一下,感觉已经炖煮的差不多了,就先把瓦罐挪到一边的火堆先暂放着,拿起砧板上的大骨头,猪肉铺老板不愧是行家,踢得真干净啊,一点肉丝都没有。
顾清清拿起柴刀砸段大骨头,放入新洗干净的瓦罐中炖煮,加入开水后,又丢了两片生姜进去,等待水再次煮沸后,加入一点食醋,醋可以使骨头里的骨髓分解出来,完美。
骨头汤已经炖煮上了,顾清清就开始干其他的活了,今天的素豆腐根本不够卖,好多人都没有吃到,看来得加大量了。
她让顾阳去买老豆腐,买回来后顾清清按照昨天的样子把豆腐熏干水分,切块后放入卤味最多的那一罐炖煮。
“阿姐,顾爷爷说如果阿姐每天都要这么多,他可以在优惠点。”顾阳传递着顾清清让他问顾爷爷的事情。
闻言顾清清惊喜的抬头,“好好好。”
做完这些,顾清清先放卤味炖煮着,好东西是值得等待的,慢工出细活。今天下午她打算去村长家一趟,农民靠天吃饭,家里的田虽然没有了但是还是得买。
到时候等顾阳顾瑶长大了,她可以多买点田地做个小地主哈哈。顾清清这么想着往村长家走去。
“村长在家吗?”顾清清敲了敲大门。