徐远顿时明白，霍金水接手会所后，员工换了一大批，为啥这俩帮厨会一直留着，做活速度又快还肯学，这样的员工谁不喜欢。

他把旁边洗好的大棒骨和两只三黄鸡先放入锅里，加入了辛香料，慢慢熬煮起来。

辣卤的汁水可以一直重复使用，但是开火第一锅的料汁里面，为了增加辣卤的香和鲜，一定要放入大棒骨和三黄鸡熬煮才行，不然卤出来的鸭货就只有辣没有香了。

大锅里的汤汁慢慢熬煮着，很快变了颜色，香味也溢散出来，很快，香味就传到了走廊上。

霍金水正在给姑娘们开会，闻到这香味，没忍住朝厨房的方向看了一眼，转头又继续训话。

“客人们来会所玩，就想要玩的畅快，你们表演的节目，一定要多排一些，不要就那么两三个，看起来干巴巴又没啥看点，还没有炸鸡好看……哧溜……大家要灵活脑子，给客人推荐节目，要看适合度，不要谁来都跳热舞……说不定人家想看炸鸡呢……哧溜……”

心心念念昨天没吃到的炸鸡块，霍金水训话都说的颠三倒四，把姑娘们都逗笑了。

“老板，炸鸡是用来吃的，不是看的，说不定客人们更喜欢吃炸鸡呢。”胆大的玲玲调侃了一句。

“去去去，都散了吧，我还有点炸鸡……呸，有点事情要跟徐哥商量，你们该干啥干啥去。”

没理会笑作一团的姑娘们，霍金水快步来到厨房，笑眯眯地问徐远：“徐哥，炸鸡做好了吗？”

“做好了，但是撒粉还差点功夫，你等一下。”

“不急，我一点都不着急，你慢慢做。”

霍金水干脆站在一旁，帮忙做起杂活儿来，什么洗蒜苗啊，找调料的事情，做的不亦乐乎。

片刻后，徐远递给霍金水一个小碗，他连筷子也不拿，直接伸手捻起一块炸鸡送到嘴里。

伴随着细微的咔嚓声音，外壳裂开，嫩滑的鸡肉也被牙齿咬到，炸鸡外酥内嫩，汁水鲜香，加上麻辣味香的洒料，吃的霍金水摇头晃脑的。

本来他是不怎么爱吃炸鸡这种零食，但这可是徐远做的，他期待了一整天，果然名不虚传，就两个字，好吃！

吃了几块炸鸡，霍金水又开始去霍霍麻辣牛肉干和鸡爪子，吃着吃着，他忽然对徐远说：“徐哥，你手艺这么好，肯定也很会做生意，你说，我要怎么才能把会所的生意给做大做好，客源太少了。”

徐远实在无法理解，霍金水是怎么从他的厨艺里，看出他会做生意的，摇摇头，正要拒绝，突然又想起了什么。

“我确实有个不成熟的小提议，把这个麻辣牛肉干或者鸡爪子切小一些，装盘子放在吧台的位置，有客人过来，就拿牙签扎一点给他们尝尝，这样一来，我们的小吃就能很快推销出去。”

这话一出，霍金水激动伸出双手，用力的鼓掌起来。

对啊，他们会所现在最大的优势不是姑娘，不是装修，而是徐哥的菜，只要把这些菜推销出去，吃的人多了，还怕会所不出名吗。

“徐哥，你真是太厉害了，这么快就想到了办法，我马上按照你的要求去办。”

霍金水用崇拜的眼神看着徐远，夸赞的话说了一箩筐，这才拿着盘子去盛试用品。

被夸赞的徐远又是一阵无语，那种活像他才是老板的感觉，更加重了。