他用力一掰，将那疑似山参的植物掰成两半，露出内部白中透黄的色泽，毫不犹豫地咬了一口。口感微苦带甜，没错！就是它！是红薯！

夜墨然激动得几乎跳起来，一把抓住车夫阿二的胳膊：“快告诉我，这是从哪儿挖出来的？”

阿二被这突如其来的热情吓得不轻，求助的目光望向旁边的胖子。胖子虽然也喝得晕晕乎乎，但仍尽力安抚夜墨然：“兄弟，你先别急，这到底是什么宝贝？你这么激动是咋回事？”

夜墨然按捺住内心的狂喜，平静下来，决定请胖子和车夫吃饭，以便进一步了解情况。他拽着两人就来到了风月楼，老板见是夜墨然，赶紧笑脸相迎。

“别啰嗦，快上你们这儿最好的酒菜，老子要请客！”夜墨然迫不及待地吩咐道。

坐下后，夜墨然仍紧紧盯着手中的“野山参”，与记忆中的红薯相似却又细小，只有两指长短，显然出土有一段时间，身体有些干瘪，怪不得会被误认为是山参。

夜墨然稳定了情绪，再次询问车夫和胖子关于红薯来源的问题。胖子虽然纳闷，但在夜墨然的热情感染下，也开始好奇起来：“兄弟，你真的知道这是什么？”

夜墨然点头肯定，透露出一种焦急而又期待的心情：“我在找它很久了，你们是在哪儿找到的？”

在胖子的鼓励下，憨厚的车夫阿二终于讲述了发现“山参”的经过。原来他们在进入梁国边境的一片荒地中偶然挖到的，因为车夫文化水平不高，误以为是珍贵的老山参，便小心翼翼地收藏了起来。近来跟着胖子辗转多地询问药商，都没人认识，渐渐也就失去了信心，如果不是夜墨然，他可能真就把这“宝贝”扔了。

夜墨然心中窃喜，终于找到了梦寐以求的红薯。他详细询问了红薯出现的具体地点，内心已经迫不及待想去实地探寻一番。红薯这种作物，产量极高，种植技术成熟后，只要有足够土地，江宁县甚至能供应整个江安府的粮食需求。不论蒸、煮、烤，红薯的口感都非常棒，尤其是在饥荒时期，堪称救星。红薯全身都是宝，茎叶亦可食用，还可用来喂养家畜。

夜墨然暗自思量，如果能找到土豆就更好了，那将是另一项重要的粮食储备。然而，眼下最重要的还是眼前的红薯，他必须尽快将其引入江宁县。

酒菜上桌，胖子和车夫在得知夜墨然的真实身份后，都惊讶得瞪大了眼睛。夜墨然则是哈哈一笑，对他们格外慷慨，承诺明日会让他们以优惠的价格购买瓷器。

送走胖子二人，夜墨然带着那两截红薯返回衙门，立即让赵虎连夜召集了几位种田好手。

“赵虎，你们看这是什么？”夜墨然将红薯展示给大家，详细介绍红薯的巨大潜力。听闻一亩地竟能产出几百斤粮食，几位庄稼汉瞠目结舌，要知道这个世界还没有化肥，一亩地产量能超过二百斤已属不易。

夜墨然特别叮嘱了一个名叫周猛的农户：“周猛，你们明天每家各找一名农户，组成一个农业小组，专门研究怎么种红薯。赵虎，你明天派人以最快的速度去把红薯苗带回来，记住，红薯不耐寒。”

所有人都摩拳擦掌，决心在江宁县大力推广红薯种植，一场关乎民生福祉的农业变革就此拉开序幕。