一旁的绮小敏不解地看着马三元将自己的高度酒倒入肉中,然后撒了点盐和白糖,抓了抓。
“这不是泡肉,这叫腌肉,酒能去腥,盐打底味,糖可提鲜。”
少年将腌好的肉放在一边,随即揭开锅盖,尝了尝自己煮好的一锅红汤。
随后,他将豆芽和莴笋片在汤内煮至断生,捞出后放于大碗中垫底。
然后再将之前腌好的肉片放入鲜红的汤汁里煮熟,让其缓缓变白。
绮小敏在一旁静静地看着,没有出声。
马三元则哼着歌将肉片捞出,盖在豆芽和莴笋片上,倒入红汤直至与肉片平齐。
“大哥,你要炒辣椒吗?”
绮晶鼠的嗅觉相当灵敏,对这种刺激的东西尤为敏感。
“嗯,我要做刀口辣椒哦。”
“啊?刀口辣椒是什么?我不记得自己买过这种辣椒啊。”
“哈哈!”
马三元笑着摇摇头,一边操作,一边解释。
“刀口辣椒不是辣椒的名字,而是一种做法。你看,先低油温翻炒辣椒和花椒,不让其炒糊。”
“再慢慢增加油温,让其出香。等待辣椒炒的酥脆,颜色至棕红时,便可取出剁碎。所以在我的家乡,便称其为‘刀口辣椒’。”
马三元将剁碎的刀口辣椒铺在肉上,然后撒上蒜末和葱花。
“这样就可以了吗?”
绮小敏还是第一次发现,做一道菜居然有这么多门道。
“别急,还差这最后一步。”
马三元神秘一笑,将锅烧干,倒入净油,开始烧油。
待到锅中油冒起青烟,他舀起一勺,唰的一下淋了上去。
刺啦!
香味炸弹瞬间引爆,辣椒和花椒的香味让绮小敏耷拉的鼠耳朵都竖直了。
“好香啊!”
娜娜嗅着香味,下意识离开了座椅,她顺着香味一直走,不知不觉就来到了马三元的身边。
看着热气腾腾的水煮肉片,少女的血瞳瞬间亮了起来,她抹了抹嘴角的哈喇子,看了看水煮肉片,又看了看马三元。
“大哥,饿饿……”
娜娜拉着马三元的右手,眼泪汪汪地看着他。
“大哥哥,我也饿……”
马三元顿时觉得自己的左手被一双柔嫩的小手拉住了。
阿卡莲不知道什么时候挣脱了大衣和毯子的束缚,那澄澈的黑眸里仿佛写了三个大字。
我要吃!
“大哥,我也!”
绮小敏话还未说完,就被身后的叶九白打断了。
“都洗手去,不洗手都不许吃饭。”
叶九白端着一盆白米饭,对众人严肃地说道。
“好!”
三个小姑娘连忙冲向盥洗室,而叶九白则单手托起饭盆,用筷子夹起一片肉片送入口中,慢慢地咀嚼了起来。
哼哼,第一口是我的,谁都别想抢。
“怎么样?”马三元笑道。
“嗯,麻辣鲜香,味道浓厚,很不错!”
她放下筷子,好奇地问道。
“选的食材也不名贵,但为什么味道却如此独特?”
“因为香料。”
“因为香料。”
马三元和阿卡丽同时出声,双方互看了对方一眼,有种英雄所见略同的感觉。
“你俩有话要聊的话,吃了饭再聊,不然就凉了。”
小白似乎并不怕烫,一手托着饭盆,一手托着水煮肉片的大碗,向餐桌走去。
少年哑然失笑,收拾一番后,与众人坐在一起,就着一大碗水煮肉片吃起了饭。
不得不说,华夏美食,魅力非凡,即使在异世界,也依旧广受欢迎。
“好吃,大哥,你这菜是在时雨学的吗?感觉比在卡斯坦吃的还要好。”
水煮肉片本就是下饭菜,绮小敏只觉得越辣越想吃,没几下一碗饭就没了。
“不知道哦。”
马三元耸了耸肩,靠在椅背上,“我其实也不知道自己是在哪里长大的,我没去过红炎,也没去过时雨。我醒来后就遇到了小白,遇到老爷子后才知道这里是琪美洛。”
“啊?这么说……大哥你失忆了吗?”
“或许吧,虽然我属于人族,但也不代表我的过去一定与红炎有关啊。”
“不,你的过去与红炎肯定有联系。”
“哦?帅帅卡丽,为什么这么说?我真的没去过红炎和时雨哦。”
阿卡丽将一片肉夹到阿卡莲的碗中,有一句没一句地说道:
“不同的种族也拥有不同的饮食习惯,比如琪美洛的烹调方式大多以煎和烤为主,菜的味道也偏向原汁原味。”
“而红炎则是公认的美食之国,毕竟最先发现香料食用用途的,就是人族,所以人族厨师做菜时,偏爱使用香料。”
“也正因如此,女王与国主打通云秋山脉,开凿出云秋关后,琪美洛的饮食风格也发生了些变化。”
阿卡丽指了指那零星飘在红汤汁上的几粒花椒。
“老师说过,种族的文明是嗅着味道前行的,香料的发现更是推动了十四种族的地理大发现。第四纪元开始,因为香料的发现,十四种族们对世界的探索进度确实提高了不少。额,不好意思,下意识就……”
“厉害啊,帅帅卡丽。”
马三元伸出大拇指,他现在最想了解的就是沃德世界的地理和历史知识,毕竟这是他了解这个世界的最佳途径。
倒不是说刻刻那里没有这些知识,只是刻刻那里的知识大多零碎,不成体系,马三元看了也是一知半解,还不如不看。
“过奖了,这算是我的职业病了,聊到一个话题就会下意识说一大堆话。”
虽然马三元给了他一个台阶,但阿卡丽依旧觉得有些尴尬。
“大姐,既然大哥失忆了,那要不要带他去小兔那里,她有沟通权柄,或许能帮助大哥恢复一些过去的记忆呢。”
听了绮小敏的建议后,叶九白默默地看向马三元,等待他的回答。
少年摇摇头,“先不急,我的过去暂且不提,当下的首要任务是……”
说完,他看了一眼身旁的阿卡丽和阿卡莲,沉声道:“帅帅卡丽,你来自天道院对吧。”
阿卡丽对此似乎并不意外,淡然道:“叶九白已经将她的猜测告诉你了是吗?没错,我确实来自天道院。”
得到对方肯定的回复后,马三元咧嘴一笑,提议道:
“那,你要不要暂时和我一起加入杀生狐?”