小威家中厨房有个地窖,平时上面盖着几块木板,小威趴着向下看过,地窖口子虽小,里面还是很宽敞的,而且还挺深的,比小威的个子还要深些。窖壁边还摆着一个小小的木梯子。秋天收回来的土豆就会倒进地窖,储存起来以备过冬。
小威家挨着山边,山边有好几个战备时挖的防空洞,防空洞属于地方自然保护区管理。吕梅认识防空洞的管理员,每年便把秋天收回来的萝卜和白菜送到防空洞储存,等到冬天就会每隔一段时间去一次防空洞取菜回来吃。还会有些长得不太好的白菜,就码在院子后面,一场大雪过后,就成了冻白菜,冬天从雪里把冻白菜刨出来,拿回家用水焯后,沾鸡蛋酱吃,也是别有一种味道的。冬天是没有什么特别多样的吃食的,最多的就是土豆和白菜,萝卜和豆腐算改善伙食。
小威邻居家不能把萝卜放进防空洞储存,就会在院子里挖一个大坑,把萝卜放进坑中,用沙土埋好,再培上泥土,铺上破棉被,盖上厚塑料布,四边再用重物压好,也是可以存储过冬的。
天气渐冷,小威妈妈就去买了大卷的透明塑料薄膜,爸爸准备些灰条窄木板,用木板把透明塑料薄膜钉在窗户里外,来抵御冬天的寒冷。小威问爸爸:“怎么不用窗纸糊呢?我们学校都是用窗纸糊的。”
“窗纸糊的不暖和,开春了还不好清理。”
可是透明塑料薄膜有点贵,学校窗户又比较多,便给同学们分派下去带窗纸的任务。其实窗纸也不是所有家庭都能拿的出来的,只有家里家长有在机关单位里上班的学生,才能拿得出,窗纸都是用旧报纸裁成的纸条。不能带窗纸的同学就会在家熬浆糊,趁热带到学校,大家再一起趁热糊窗纸,因为浆糊一旦冷却就没那么黏糊了,不黏糊自然就糊不好窗纸,很容易冻硬,北风一吹窗纸就掉了。
小苹上小学时,班级里摆的还是带着长长铁皮烟筒的铁炉子,等到小威上小学时,班级里已经是集体供暖的暖气片了。暖气片可比铁炉子好多了,又干净又安全,还可以在暖气片上烘棉手闷子。大家管除了大拇指外其它四根手指都放在一起的棉手套叫手闷子,管厚厚的大棉鞋叫棉捂子。
爸爸又出差了,回来的时候还带了一只北京全聚德烤鸭,由于天冷,车里也冷,烤鸭都冻成了坨,化了一阵才化开。吕梅却犯愁了,这么一整只,怎么热透呢?最后吕梅把烤鸭放进了锅里,隔水蒸,拿出来后,整只鸭子软软的,油腻腻的,谁也吃不下,吕梅道:“这么有名的鸭子,也不好吃啊。”
爸爸给小威带了好大一摞零食,还带回了很多小威没见过的东西。有荸荠,爸爸说:“我在北京,看到那里的小孩,就买了这个东西,用小刀削了皮就吃,我也买了些回来尝尝。”
小威赶紧给爸爸递刀子,爸爸一边学着北京人的样子削皮,一边说:“感觉北京人好懒,都不在家做早饭吃早饭,每天大人孩子都买着吃,一边走路一边吃。”荸荠削好了,先递给小威一个,小威咬了一口:“脆脆的,挺水灵,就是没什么味道啊。”
吕梅也吃了一个:“嗯,不好吃。”
除了荸荠,还有冬笋,爸爸说:“太冷了,车里也冷,感觉一路回来,这笋都有点冻了呢?”
吕梅拿过去,研究,扒皮,左一层,右一层,右一层,左一层,扒了好多的皮,只得了小小的一个芯儿,吕梅埋怨:“这东西太不划算了,都扒扔没了。”
“我又没买过,哪知道是这样。”爸爸说,然后想起路上的见闻,又说道:“你看咱们这有的人家是没钱,没钱也没到穿不上衣服的地步。我这次路过安徽,那边全是盘山路,路两旁零星的有几户人家,那家伙穷得,小孩子都十几岁了,还没衣服穿,就光屁股光脚板在路边的泥里跑,看着都冷。”
“那边暖和吧?”小威问。
“不暖和,山顶也下雪呢。”
小威唏嘘,还没见到过穷得穿不起衣服的呢,那还不得冻掉脚丫子啊?
每年冬天一到,小威都会被妈妈捂成胖胖的笨狗熊。小威很抗拒,觉得穿得都不会走路了,不过这些都是次要的,因为期盼了一年的新年就快要来了。
新年临近,大人们就开始更加忙碌起来,很多东西不是随时都可以买得到的,只有过年时才有供应。小威爸爸居然一下子搬回家整整半头猪肉,还有两坨冻带鱼,两筐国光苹果。
屋外冰天雪地,是天然的储藏大冷库,猪肉要分割好,高高的挂起,防止猫儿耗儿偷嘴。冻鱼也要收拾干净,虽然小威很讨厌鱼腥味,但是很喜欢解冻带鱼的过程,因为这些带鱼都是海里打捞上来的野生鱼,里面时常藏着各种小鱼小虾小螃蟹小乌贼。
小威出生后,社会就一直在搞改革开放,号召提高经济效益,小威爸爸单位为了增加员工福利,搞起了业余创收,从省城拉回了很多年货,安排了员工轮值去街边摆摊卖年货。爸爸回来说,别看东西都不大,也没多贵,但这批发回来一零售,光这差价还真能赚不少钱。小威好奇,也跑去帮爸爸卖年货,可是卖来卖去什么也没有卖出去,那些对联鞭炮在小威面前她根本就看不到,眼前就只有大大泡泡糖晃来晃去。最后小威终于从爸爸手里混到手一整盒的大大泡泡糖,便开始认真的收集里面的卡通漫画纸,有编号的一百张漫画,直到所有泡泡糖都吃完,也没能集齐,因为好多都是重复的。
每到过年前,吕梅就会领着小威去百货公司挑新衣服。小威平时的衣服大多都是捡姐姐穿过的,只有在过年的时候,才会添一件新衣服。但是小威每次进百货公司都会莫名其妙的担忧,总想着这么大的百货公司,装这么多人,要是万一起火了,大家肯定全都跑不掉。
小威的二舅很有才,写得一手好毛笔字,临近过年了,就有很多人去求字,写对联,小威偶尔会去帮忙,裁纸递笔备墨。
小威除了帮忙,还有自己的事情忙,她要忙着帮家里冻冰灯,过年时家里除了要高高挂一盏买来的大红灯笼外,还要在地上摆冰灯。冻冰灯可不是一蹴而就的事情,要先把红纸泡在装满水的水桶里,把水染红,然后把水桶拎到屋外,等冻过一阵以后,水面上就结了薄薄的一层冰,要把冰层中心捣破,捣出一个圆洞,然后反复的冻,反复的去外面把圆洞里的冰搅碎,一旦忘了去搅动,便会功亏一篑了。直到整个冰桶里面的冰冻到一定厚度,就可以把桶拎进屋里了,把里面没冻得水倒出来,略微化一会,倒扣桶,整个一个空心冰灯就出来了。这其中一点也马虎不得,稍一粗心,就容易打破冻好的冰灯。一般小威都会冻两个,好事成双么。然后摆到屋外大门口,一边一个,过年时在里面点上红蜡烛,就大功告成了。
小威觉得,过年前家里总是最忙碌,每年爸爸都要挪动家具,重新粉刷墙面,妈妈要算着日子进行大扫除,掐着日子清洗被褥,差一天都马虎不得。还要提前包各种馅料的冻饺子,包冻豆沙包和冻粘豆包,然后把它们存进屋外的大缸里盖好。
邻居家的奶奶很少来小威家,却推门进来,开门见山的说:“我昨天包的酸菜肉馅饺子居然都不见了。”
吕梅正倒腾自己冻的饺子,赶紧招呼邻居奶奶:“你快来看我这边,我正纳闷饺子怎么多了呢。感觉像是酸菜馅的,我包的饺子都是芹菜和韭菜的,外表看着是绿的,酸菜的还没来得及包呢。”
俩人数了数,多出来的酸菜馅饺子刚好是邻居奶奶丢的个数,大家都惊叹“奇了”!后来左思右想,最大的可能就是老鼠搬的。可小威怎么想也没想明白,老鼠为什么要这么做呢?