秦秋娘没几颗牙了,沈檀把菠菜切的碎,她吃着正好。
秦砺也跟着点点头,“确实好吃,奶,你那一手厨艺有传人了。”
“你要不反对,我就把手艺交给檀妮儿,”秦秋娘望向秦砺,“下次去城里,把佐料准备齐了。”
“嗯,等下雪后不上工了去。”秦砺应道。
“把檀妮儿带着,给她买身新衣服。”
“好。”
乖乖喝粥的沈檀听到秦砺答应了,眸子亮晶晶的。
她还真想去城里看看,买些珍稀的草药种子回来。
等俩人不再说话,她问道:“大哥,奶,那些肉菜要怎么烧啊?”
“中午随便吃点,下午,你把猪油熬了,油渣切碎和粉条酸白菜一起包饺子,老母鸡和猪肚子一起炖,兔子红烧,再炒几个菜,那块肋条肉切小块腌了做腊肉,不懂的问奶奶。”
秦砺一口气说完,又补一句,“今晚骁子他们要过来吃饭,我回的早。”
小丫头怕是没有做过这么多的待客菜,他还是早点回来自己做得了。
沈檀以为他让自己晚饭做的早些,便乖顺的点点头,“嗯。”
饭后,她把《百家姓》给老太太读一遍。
见她读的准确无误,老太太领着她到了秦砺卧房。
来了这么些天,沈檀还是第一次进来,秦砺的房间和她们睡的屋不同。
里面没有炕,只有一张黑木架子床,靠床头那有个大衣柜。
床两侧墙上是一层层书架,上面摆满了书。
下沿窗户下,是个简易的大书桌,上面除了书,还有几个毛竹做的笔筒,和一个放毛笔的笔架。
架子下面有一方砚台和一根墨条。
这真是出乎她的意料,想想村里关于秦秋娘的传闻,又没那么惊讶了。
老太太在书架上,拿出一本厚厚的菜谱,“檀妮儿,从今个起,你就把这本书背下来,不认识的字问我。”
“好多我都不认识哎!”沈檀憨笑的挠挠头。
上面的字是手写的娟秀小楷,大多都是繁体,她真有好多不认识。
“不认识就对了,炎国几千年的文化底蕴,你学一天就认全乎了,那岂不是神仙?”
老太太出了秦砺那屋后,坐在椅子里,闭着眼睛道:“从第一页跟我念起,一物有一物之味,不可混而同之……”
“一物有一物之味,不可混而同之……”
沈檀跟着秦秋娘念,越念越钦佩,这老太太有六十多岁了。
可她这记性,不是一般的好啊。
她跟着她,足足念了十页,一共十个菜方子。
一开始,她只是为了识字应付差事。
当她读通以后,发现这本菜谱和她前世在网上搜到的古菜谱完全不一样。
用料的讲究,和制作过程精细不说,还有原理的讲解。
这要是教给一个有厨艺天分的人,将来一定能干出一番大事业。
虽然她也有做饭天赋,可她志不在此。
倒回这么多年,怎么着,她也要抓住每一个风口,暴富一把。
兴许是这几天的灵泉水养的,她脑子异常灵窍。
十个菜方子,她用了两个小时就会背了。
秦砺回来时,她做了滑肉汤,炒了一盆小青菜。