周零虽不情愿,可还是照苏画晴的吩咐,回到炒锅边。
油已放好,打开油烟机,准备完毕。
“我要点火了!”
“OK~”
随着煤气灶发出‘啪’的一声,苏画晴按下秒表计时。
“加热十五秒倒计时,十五、十四、十三……”
周零一手拿着锅盖当盾牌,一手端着鸡蛋,急的每一个毛孔都在冒汗,感觉比高考还紧张。
二十秒都多长,大概就是生死存亡。
“好了吗,油都冒烟了。”周零发出预警。
“预备,三二一,倒——”
周零没有丝毫迟疑,瓷碗一歪,鸡蛋液流入油锅,发出滋滋响声,声音并不大,却让周零往后退了一步。
“铲子,十秒后用铁铲翻炒,否则会糊锅。”苏画晴在一边提醒。
“哦哦哦……”
慌乱之中,周零把瓷碗递给苏画晴,转手找到铁铲,握住了最末端,这样可以尽量拉开与炒锅的距离。
“三二一、翻炒。”苏画晴再次发出命令。
周零左手拿着锅盖盾牌,右手持着铁铲挪移过去,像一个古武战士。
此时,炒锅内已有香味飘出,鸡蛋液底部已经凝结成块,颜色金黄,上面却还是糊状。
滋啦啦——
随着铁铲插入炒锅,又发出一阵尖锐响声,同时冒出一阵白烟,吓的周零退到苏画晴身边。
“啊,快走,要着火了。”
“着你个头,赶紧翻炒,那是水蒸气。”
苏画晴使劲把周零推了出去,继续掐着秒表计时。
“翻炒至鸡蛋金黄色即可。”
“那是几秒啊?”周零问道。
“金黄即可。”苏画晴也搞不懂‘即可’是几秒。
“哦哦,现在已经金黄了。”周零快速扫了一眼。
“这么快,快放西红柿。”
“不是要先把鸡蛋盛出来吗?”
“来不及了,赶紧放,能吃就行。”
“哦哦,你给我端来,我不能停,怕糊锅。”
“好的,坚持住,加油。”
“嗯嗯。”
苏画晴赶紧从案板上端起西红柿块,大步走到周零身边。
“来了,给。”
一般这时候,掌勺的应该接过盘子,但是周零没有,而是侧身一闪,给苏画晴让出一个身位,坚定说道。
“你放。”
“你……”
“赶紧放,糊锅了。”
“哼~”
苏画晴气的想打人,可这个时候锅里的鸡蛋发出‘卟卟’响声,焦黄的鸡蛋块在锅里乱蹦,她也顾不得多想,哗啦一下倒了进去。
“呀……”
滋啦啦的响声吓得苏画晴浑身一颤,手一滑,咔嚓,盘子摔了个粉碎。
没有炸锅,周零还是很满意的,并没责怪苏画晴。
“没事,快躲开,让我来。”
苏画晴走后,周零把锅盖盖到炒锅上,只留一个小洞,用铁铲不断在里面翻炒,这样就不会被油渍澎到身上。
白色水蒸气不断从小洞冒出,声音却是渐渐变小,让周零心安许多。
“多长时间?”
苏画晴晃了下眼神,才明白周零问的是什么,赶紧看手机念到。
“翻炒均匀即可。”
“好嘞……翻、炒、均、匀。”
周零每说出一个字,就翻炒一下,四下过后,关火完成。
“呼,好了。”
“好了?”苏画晴不是很确定。
“嗯,你来看。”
苏画晴靠近,金色鸡蛋花混在糊状的红色西红柿里面,虽然看着跟手机上的不太一样,但也差不多,闻味也挺香的。
“哈哈,我们成功了。”苏画晴心情绽放。
“嗯嗯,成功了,四肢健全,生命安好。”周零心存侥幸。
“你真棒。”
“嘿嘿,那是,我可是爷爷的内传弟子,身体里躺着厨师的血液。”
周零调侃自夸,苏画晴并不介意,笑的特别灿烂,看起来比金黄鸡蛋花还要美味。
“擦擦汗。”
“哦~”
苏画晴递来一张餐巾纸,眨眼微笑。
直到这时,周零才意识到自己出了一身汗,分不清是热的还是紧张吓的。
周零用纸巾擦拭额头、鼻尖和下巴,闻到淡淡花香,不知道是苏画晴身上的香味还是纸巾自带的香味,但是闻起来很舒服。
出锅装盘。
两人拿着筷子回到大厅,面面坐下,注视红黄鲜亮的西红柿炒蛋,迫切想知道口感如何,于是没等菜凉,就各自夹了一口放到嘴里。
嗯姆——细细品味。
三秒钟后,两人对视,发呆,然后同时开口。