轧钢厂的食堂如同一个小社会，供应着工人们的日常饮食。

早餐和晚餐，员工们大多在家中解决，但午餐则是在轧钢厂的食堂中享用。

为了满足这万人用餐的需求，轧钢厂内设有多个大小不一的食堂。

在这些食堂中，有一个最小且特殊的食堂，

那便是傻柱工作的地方，主要负责为厂内重要客人和领导提供小灶炒菜。

那个年代，商业远不如后世发达，城市的酒楼和饭店寥寥无几，公私合营之后，许多餐馆更是消失不见。

尽管如此，工厂的接待工作却不可缺少。

业务往来、领导视察，这些场合都离不开宴请。

宴请得体，业务自然增多，级满意，政策和福利也会随之而来。

因此，轧钢厂在小食堂中开展了特别的接待业务，这也成了傻柱能够时常带回家美味盒饭的原因。

原著第一集中，傻柱从招待用的饭菜中私自带回了半只鸡，意图慰劳家中艰难度日的秦淮茹。

未料，尚未进门，秦淮茹便已察觉，并毫不犹豫地夺走了那盒饭。

事实，秦淮茹一家的温饱，很大程度得益于傻柱的这一盒饭。

而傻柱能拥有这盒饭，全得益于他那一手精湛的炒菜技艺，以及在食堂中所负责的特殊岗位。

傻柱，原名何雨柱，在轧钢厂的食堂中悠然自得地行走。

这个时代的工人，尽管生活清苦，面带菜色，但他们的眼神中却充满了自信和骄傲，这来源于他们的工作地位和待遇。

在这个气象万千的时代，每个人都充满了建设的热情和动力。

何雨柱的工作地点，便是那个最小且特殊的食堂。

他的工作看似轻松，只需负责中午的一餐，

而且切菜、洗菜、洗碗等琐事均无需他亲为，全由刘岚、马华等学徒们处理。

他的职责，便是炒菜。

没有接待任务时，他负责炒大锅菜；

有接待时，则烹饪精致的小菜。

这样的日子，对于何雨柱来说，清闲而又自在。

“师傅！”

马华见到何雨柱，满脸笑容地前问候。

对于这位一直尊重自己的师傅，马华心中充满了敬意。

“马华，你切菜已经三年了吧？”何雨柱看着马华，轻声问道。

“是的，师傅，我已经切了三年的菜了。”

马华兴奋地回答，暗自猜测这是否是师傅让自己掌勺的前兆。

“三年了，下次我炒大锅菜时，你可以到旁边观看。”何雨柱沉思片刻后说道。

对于这个时代的学徒来说，能够得到师傅的亲自指导，是何等的荣幸和机遇。

“真的吗？谢谢师父，谢谢师父！”

马华激动地跳了起来，仿佛看到了自己命运的转机。

何雨柱笑着拍了拍马华的肩膀，两人的年纪相仿，更像是一起奋斗的兄弟。

在这个时代，技术和手艺的传承，便是如此的温馨和实在。

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