“西餐呢？”这时白二娘也是担心了起来，儿子说的她什么也不懂啊。

“西餐我搞的是一个炸薯条配蕃茄酱，冰可乐、还有的就是可乐烤鸡翅、烤鸡排，还有就是汉煲。”齐六斤在黑板上一边写，一边画了出来，各种工艺他决定试出来让他妈来掌控。

让不同的师傅分开做一种工艺。

“冰可乐，我们哪来的冰？”这一下连柳思思也不解起来，这玩意不是皇亲冬天把冰放地窖中吗，到了夏天还能用。

现在是1916年，冰箱才刚刚开始量产。

不过有硝，这玩意溶于水中可以结冰，但水不能喝。

不过做个隔层箱子，箱子五个面都装水加硝，里面就会成一个冰冻的可乐和汽水。虽然结不了冰，但是可以冰冻起来变冷饮。

“我造了个冰冻箱，到时候把可乐和汽水放里面，一会儿就冷冻了。”

“真是天才，咖啡店呢？你会做咖啡？”

“这个最简单了，思思应该也会做，找咖啡机就可以了。这店主要是提供一个有口味的好地方让人坐着聊天，主要是干净，安静，幽雅。再加一台低声的留声机。”

齐六斤阴阴一笑起来，自己真是太天才了。

......

随着这么多人有空的帮忙，厨师、几个服务员已经找好了。关键是按自己笔记上写的做法，一样样的试。最后出成果。

这里是上海滩，很多洋玩意这里都不缺少，只有你不懂的，没有他们没有的。

随着一长串的炮声，搞了两个多月，把围墙边的一层矮房改成二层钢筋水泥顶的门面，终于能够开张了。

半中半西的装修，关键是大门的全景落地玻璃墙。

真的看上去很高档，豪华。

有了吊扇，这里坐起来更舒服，而且这里本来就是为了坐着吃的舒服而装修的。

无论是坐着环境，还是吃的都非常的抢手。

而西餐这边就没这么吵了，隔音很好，一种时尚和幽雅的环境。还有着现在最流行的留声机听着轻音乐。

吃的也挺丰富的，不少有钱人都开始体会这里的冰可乐和冰汽水，还有炸薯条。

这时几个法租界巡捕走了过来，有人拍了一下他的肩膀：“小子，干正行了，不错。”

齐六斤被人从后面突然一拍，也是吓了他一跳，鄙视了一眼，回道：“卧槽，沈巡长，不用忽然搞偷袭，吓死人的。”

“你这小子，抓你还用偷袭，太高估自己了吧。”沈震天轻笑了一下，也不和他计较，这小子还真是大胆，敢与他个巡长这样说话。

“行，我知道打不过你，我又没得罪你。你说一个月收多少钱，你罩着我吧。”齐六斤无语道，只能交保护费了，已经是法租界的行规了。

“老子又不是黑社会，有什么事叫我，当是我罩着你吧。”

齐六斤满脸的黑线，不过人家的友好当然要回应，你不收黑钱，可除了你人人都在收啊，你又不时时在这里的，于是只能淡淡一笑：

“谢谢老大，啊不，谢谢沈巡长。兄弟们辛苦了，我请你们吃个薯条可乐，不算贿赂吧。”

“呵呵，好吧，今天你开张。算是支持你一下，我请几个兄弟吃吧。”

沈震天也是笑了笑，这人有些过于正派，也不知道怎么混到巡长的，也许是比较能打的原因吧。